خواص گیاه استویا و نحوه ی آبیاری آن

در جهت برطرف نمودن مشکلات پیچیده مبتلایان به بیماری های دیابت و چاقی مفرط از چه گیاهی به عنوان جایگزین شکر می توان استفاده نمود ؟ آیا می توان از گیاهی استفاده نمود که عاری از کالری باشد ؟ آبیاری این گیاه چگونه است ؟

گیاه استویا از گیاهان بومی آمریکای جنوبی است که دارای شیرین کننده های طبیعی بدون کالری می باشد . شیرین کننده های موجود در استویا حدود ۲۵۰ برابر شیرین تر از شکر معمولی می باشد . استویا می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای شکر باشد . این گیاه فشار خون را کاهش می دهد ، با دیابت و قند خون بالا مقابله می کند .

خوشبختانه چند سالی است که استویا در مناطق شمالی کشور کشت می شود .

خواص استویا

– استویا به دلیل نداشتن کالری برای لاغری بسیار مناسب می باشد .

– این گیاه باعث بالا رفتن انسولین نمی شود و برای مقابله با دیابت مفید می باشد .

– برگ های استویا حاوی موادی است که باعث افزایش قطر رگ ها می شود ، به همین دلیل به راحتی در رگ ها جریان می یابد .

– عصاره ی گیاه استویا عملکردی مشابه با فلوراید دارد که در عین حال که باعث پوسیدگی دندان نمی شود به طور چشمگیری از پیشرفت جرم های دندان جلوگیری می کند .

– در بعضی کشور ها از استویا در محصولات آرایشی بهداشتی استفاده می شود . این گیاه به خمیر دندان طعم شیرینی می دهد و از پوسیدگی دندان نیز جلوگیری می کند .

– استویا حاوی یک کربوهیدرات دیر هضم است که باعث تقویت روده می شود .

آبیاری استویا

استویا نمی تواند به مدت طولانی استرس آبی را تحمل کند و مستعد ابتلا به پژمردگی برگشت ناپذیر است . استویا نیازمند رطوبت بالا می باشد البته زهکشی مناسب نیز لازم است . بنابراین آبیاری قطره ای یکی از سیستم های آبیاری سودمند برای استویا می باشد .

مزایای آبیاری قطره ای در کشت استویا

۱- راندمان بالا در مصرف آب و تولید محصول

۲- عدم دسترسی علف های هرز به آب

۳- راندمان بالا در استفاده از کود

۴- عدم نیاز به نیروی کار

۵- عدم فرسایش خاک

۶- نفوذ بهتر آب به خاک

۷- تلفات کمتر تبخیر نسبت به آبیاری سطحی

۸- حذف رواناب و عدم اتلاف کود

 معایب آبیاری قطره ای در کشت استویا

۱- گرفتگی قطره چکان ها که بایستی برای رفع آن از روش های خاصی استفاده شود

۲- توزیع ناهموار رطوبت

۳- شوری آب که بایستی برطرف شود

۴- نیازمند نیروی متخصص برای طراحی ، نصب و راه اندازی

۵- آسیب جوندگان و پرندگان به سیستم آبیاری که بایستی از روش های پیش گیرانه استفاده نمود