عنصر روی برای فعالیت های مهمی همچون فعالیت های آنزیمی ، تولید هرمونهای رشد، تلقیح و باروری و همچنین شکل گیری میوه لازم و ضروری است. کمبود این عنصر در گیاه را می توان به صورت ریزش برگ، تاخیر در باز شدن به موقع برگها و گلها، ریزش میوه ها و محدودیت رشد گیاه مشاهده کرد. نکته قابل توجه اینکه ، عنصر روی مسئول فعال کردن بیش از 300 نوع آنزیم در دام و گیاه است و در ساختار مکانیزم های حفاظتی در بدن گیاهان نقش موثری ایفا می نماید.

 تعریفی از کود : کود به هر ماده آلی یا معدنی که حاوی عناصر مغذی بوده و کیفیت و حاصلخیزی خاک را افزایش دهد گفته می شود. همین طور مواد بیولوژیکی که با تیمار کردن گیاه ، عملکرد کیفی و کمی آنرا ارتقا دهد نیز کود محسوب می شود.

 انواع کود: کودهای شیمیای ، کودهای آلی یا ارگانیک و کودهای زیستی یا بیولوژیک

شخم زدن زمین اولین فعالیتی است که در زمینه کشت محصولات کشاورزی به خصوص غلات انجام می شود. شخم در اصطلاح کشاورزی عبارت است از برگردان و حاضر کردن خاک توسط تحهیزات و ادوات کشاورزی. دلایل اصلی این کار ، یکی سست کردن زمین جهت کشت بذر و دیگری از بین بردن گیاهان و ریشه علف های هرز و بی مصرف است.

خاک ورزی مرسوم یا همان شخم ، عملیاتی است که خاک را خرد، نرم و برگردان می کند و آن را حتی الامکان ازعلف های هرز رها می سازد و می تواند بستر بذر را آماده کند.

شخم می تواند ریشه علف هرز را ببرد یا آن را به زیر خاک دفن کند. هدف از شخم یا خاک ورزی بهبود شرایط فیزیکی خاک است که شامل ساختمان، رطوبت دما، حرکت دادن و شل کردن خاک، بهبود تهویه خاک، شکستن لایه فشرده خاک، آماده سازی بستر بذر و فراهم کردن شرایط لازم برای رشد بذر می باشد.

ساده ترین، مفید ترین و متداول ترین شیوه تکثیر و ازدیاد درختان انار استفاده از قلمه می باشد. برای تهیه قلمه بهتر است از قلمه های طویل تر آفتاب خورده و قوی استفاده نمود. طول قلمه نباید از 40 تا 50 سانتی متر کمتر باشد تا بتوان نهالی پایا و استوار تولید نمود.

شبدر ایرانی گیاهی است یکساله که در اوایل بهار و اواخر زمستان تولید علوفه می نماید. بذر شبدر ایرانی در پاییز کاشته می شود و با آغاز بهار رشد این گیاه شروع می گردد و تولید دمگل های ظریف و راستی می نماید. شبدر ایرانی در طول مدت بهار تولید علوفه می کند و در اواخر بهار یا اوایل تابستان با اتمام رشد، تولید بذر می نماید.

اهمیت شبدر ایرانی در رشد سریع آن است. این گیاه از انواع علوفه مرغوب بوده و می توان آن را به صورت چرای مستقیم، تهیه علوفه سبز یا خشک، تهیه سیلو، استفاده در کشت مخلوط و تهیه مراتع غنی و همچنین اصلاح خاک مورد استفاده قرار داد.

در حال حاضر کشت اسفناج در تمام نقاط دنیا معمول است. علی رغم سابقه طولانی کشت اسفناج ، این گیاه اهمیت تجاری خود را نسبتا دیر پیدا نموده است.

برای کشت مکانیزه، بستر کاشت باید صاف و دارای شیب کم و عاری از سنگ باشد. فاصله ردیف ها در کشت های ردیفی بین 15 تا 25 سانتی متر و عمق کاشت بین 2 تا 4 سانتی متر می باشد. مقدار بذر مصرفی بستگی به نوع بذر، بستر کشت و طریقه بذر پاشی دارد و از 15 تا 40 کیلوگرم در هکتار متفاوت است. در شرایط نامناسب مثل زمستان و یا در اوایل بهار مقدار 10 کیلوگرم به مقدار بذر اضافه می شود.

باقلا گیاهی یک ساله ، دارای ساقه صاف ، عمودی و سفت و بدون پیچک می باشد. ارتقاع آن بین 30 تا 190 سانتی متر است و یک یا چندین شاخه دارد . بسیار پر برگ است که هر برگ تعداد یک تا سه جفت برگچه صاف دارد. تعداد 2 تا 6 گل در محورهای برگ تولید می کند. غلاف ها بزرگ و ضخیم هستند و بین 4 تا 30 سانتی متر طول آن می باشد. به طور کلی در هر غلاف 2 تا 6 دانه موجود است. اندازه دانه ها بسیار متفاوت است و در هر کیلو دانه ، بین 6500 تا 11000 دانه وجود دارد. این گیاه ریشه عمودی اصلی با انشعابات جانبی زیادی دارد اما خاک را در حد متوسط و محدود اشغال می کند.

کرم برگ خوار چغندر در ایران برای اولین بار در سال 1317 گزارش شده است. این آفت دارای اسامی مختلفی شامل رهه، راهو، منجه، کوخ و قورت بوده است. کارادرینا علاوه بر حبوبات به گیاهان زراعی فراوانی از جمله چغندر ، چغندر لبویی ، اسفناج، بادمجان، پنبه و سیب زمینی خسارت وارد می کند.

عکس العمل کلزا به کود شبیه محصولات غلات دانه ریز بوده و بستگی به حاصلخیزی خاک دارد. ازت و گوگرد کلید موفقیت برای رسیدن به عملکرد بالا می باشد. مواد نیتروژن دار و پتاسی نمی توانند به صورت مستقیم با بذر تماس پیدا کنند و بایستی به صورت نواری حداقل به فاصله 5 سانتی متر دورتر از بذر ریخته شود.