کتاب خیار گلخانه ای و خواص درمانی به قلم مهندس غلامحسین نصوحی، معصومه استکی و دکتر سعید دوازده امامی (عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی استان اصفهان) در هشت فصل نگاشته شده است و توسط نشر نصوح به چاپ رسیده است.
این کتاب مشتمل بر دو بخش است. بخش اول به بیان پیشینه ای از تولید گیاهان زراعی و موسسات تایید کننده کیفیت بذر و روش های ارزیابی مزارع تحت کشت محصولات بذری می پردازد. همچنین چگونگی تولید بذرهای مختلف از مراحل آماده سازی زمین، چگونگی انجام بازرسی و مخلوط کشی، ادوات برداشت، بوجاری بذر، حمل و نقل و انبارداری بذرها به طور کلی مورد بحث قرار می گیرد. در بخش دوم تولید بذر در گیاهان زراعی و علوفه ای مانند گندمیان و بقولات که در تغذیه دام و تامین غذای بشر نقش عمده ای دارند، به طور مفصل مورد ارزیابی قرار می گیرد.
کتاب ” زراعت ماش ” به قلم مجید رخشنده رو، محقق بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی مرکز تحقیقات ، آموزش و منابع طبیعی استان فارس نگاشته شده و ناشر آن ” نشر تاک ” است .
کتاب حاضر ، شامل 96 صفحه است .
در پیشگفتار کتاب چنین می خوانیم :
حبوبات به عنوان یکی از مهمترین منابع گیاهی غنی از پروتئین بعد از غلات ، دومین منبع مهم غذایی به شمار می روند . این گیاهان با تثبیت زیستی نیتروژن ضمن بهبود حاصلخیزی خاک ، به صورت گیاهان پوششی و یا در تناوب با بسیاری از گیاهان زراعی در جلوگیری از فرسایش خاک موثر بوده و نقش مهمی در پایداری نظام های کشاورزی ایفا می نمایند و برای تنوع بخشی به عنوان محصولات ممتاز در نظر گرفته می شوند .
کتاب گوجه فرنگی نوشته دکتر مهدی بهنامیان دکتر مهدی حسن پور و دکتر سارار دژستان دارای 232 صفحه و کاری از انتشارات آییژ است و بیشترین تکیه را بر کشت گلخانه ای گوجه فرنگی دارد و در آن سعی شده است با ارتباط منطقی بین مباحث، درباره هریک از آنها کلیاتی در اختیار دانشجویان و سایر علاقمندان قرار گیرد. کتاب با رده بندی زیستی آغاز شده و در ادامه به ژنتیک و اصلاح گوجه فرنگی ، فیزیولوژی رشد و نمو ، رسیدن میوه و عوامل موثر در کیفیت آن می پردازد. سپس به کشت و تولید گوجه فرنگی در کشت زار و گلخانه پرداخته و در ادامه نیز به نظام کشت بدون خاک می پردازد. عناصر غذایی و علایم کمبود و زیادبود آنها در گیاه گوجه فرنگی ، آفات و بیماری های مهم گوجه فرنگی و ناهنجاری هلی فیزیولوژیکی دیگر فصل های این کتاب را تشکیل می دهند.
کتاب راهنمای جامع و مصور کشت و پرورش صیفی جات (خربزه، هندوانه، خیار و کدوییان) به همراه آفات و بیماری ها و اختلالات تغذیه ای در سال 1395 توسط مهندس کیهان خسروس و مهندس اسداله فتحی هفشجانی نوشته شده و توسط انتشارات تحقیقات و آموزش کشاورزی چاپ شده است.
کتاب حاضر در 8 فصل نگاشته شده است و در انتهای کتاب مجموعه تصاویر رنگی قرار داده شده است.
این کتاب با هدف معرفی صیفی جات و نحوه کشت، داشت و برداشت انواع آن ها تدوین شده است.
کتاب اصول پرورش و زراعت لوبیا در سال 1394 در یازده فصل توسط دکتر فرود صالحی استادیار پژوهش مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان چهار محال بختیاری تدوین و گردآوری شده است.
نویسنده امیدوار است که مطالب این کتاب بتواند مورد توجه محققین، کشاورزان و دانشجویان رشته های کشاورزی که با زراعت و پرورش لوبیا سر و کار دارند قرار گیرد.
حبوبات به عنوان منبع اصلی تولید پروتیین گیاهی و تثبیت زیستی نیتروژن هوا، جایگاه خاصی در تناوب زراعی محصولات زراعی دارند. سطح زیر کشت حبوبات کشور حدود 770100 هکتار است که عمدتا شامل کشت دیم گیاهان نخود و عدس بوده و در بین حبوبات بیشترین سطح کشت حبوبات آبی به لوبیا اختصاص دارد.
کتاب زراعت و اصلاح یونجه توسط رضا میرولی پور، بنفشه یوسفی، ایمان آزادی، سعید امیری، سیمین حقیقی و بابک مقصودی نگاشته شده است و در 4 فصل به کاشت، داشت و برداشت یونجه می پردازد.
فصل اول به تاریخچه، مبدا و گیاهشناسی یونجه می پردازد.فصل دوم در ارتباط با کاشت یونجه می باشد. فصل سوم به داشت یونجه می پردازد و فصل چهارم در رابطه با برداشت یونجه می باشد.
کتاب راهنمای جامع و مصور کشت و پرورش صیفی جات توسط منهدس سکینه بهرامی سیرمندی، مهندس حسین بهرامی سیرمندی و مهندس روح اله حسین زاده در 3 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک) به چاپ رسیده است.
این کتاب از منابع داخلی و خارجی تهیه شده و حاوی اطلاعات مناسب برای پرورش هندوانه، طالبی و کدو است. این کتاب برای دانشجویان کشاورزی و کسانی که علاقمند به پرورش صیفی جات هستند، می تواند مفید واقع شود. اگر چه در منابع فارسی به کشت هندوانه، طالبی و کدو اطلاعاتی اشاره شده نویسندگان با ترکیب این اطلاعات و منابع خارجی به جزئیات کشت این محصول پرداخته اند.
در این کتاب خصوصیات و کاشت هندوانه، طالبی، خربزه و کدو شرح داده شده است. این گیاهان در تیره کدوئیان جای گیرند و از نظر اقتصادی اهمیت فراوانی دارند. گیاهان این تیره نیازهای رشدی، آفات و بیماری های شبیه به هم دارند. با شناسایی نیازها و کنترل بیماری ها می توان نتیجه بهتری در کشت بدست آورد.
کتاب اصول علمی کاربردی کاشت، داشت و برداشت زعفران توسط دکتر محمد حسین سعیدی راد و مندس علی مختاریان از اعضای هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی منابع طبیعی خراسان در 8 فصل نگاشته شده است. در انتها نیز در 3 پیوست تصاویری رنگی از علف های هرز مزارع زعفران، آفات مزارع زعفران و ماشین ها و دستگاه های ساخته شده برای برداشت زعفران آورده شده است.
در این کتاب سعی بر آن شده تا نتایج حاصله از تلاش های محققان در کلیه زمینه ها جمع بندی و به صورت مدرن و کاربردی ارائه گردد. بی شک دستیابی به جایگاه واقعی زعفران ایران نیازمند تلاش های بیشتر بوده و امید است در سال های آتی با انجام پژوهش های علمی و کاربردی بتوان بر مشکلات و تنگناهای تولید زعفران فائق آمد.
کتاب کشت هیدروپونیک (آبگشتی) محصولات گلخانه ای توسط مهندس مجاهد کمالی زاده، مهندس داریوش شیراوند و مهندس فروزان رستمی در پنج فصل تالیف شده است.
کتاب حاضر نه تنها یک متن دانشگاهی است بلکه کتابی برای پرورش محصولات گلخانه ای به روش هیدروپونیک در سطح تجاری می باشد. با توجه به بروز خشکسالی های اخیر و نیز رشد سریع جمعیت یکی از روش های عبور از بحران استفاده از کشت هیدروپونیک می باشد. به همین دلیل و به دلیل مزایای فراوان این روش، نویسندگان تصمیم گرفتند با تالیف این کتاب، یک مرجع مناسب برای کشت هیدروپونیک، گردآوری کنند.