میوه کاری در مناطق معتدله

کتاب میوه کاری در مناطق معتدله نوشت مهرداد جعفر پور، رامین بابادایی سامانی و مهرزاد هنرور

کتاب میوه کاری در مناطق معتدله نوشت مهرداد جعفر پور، رامین بابادایی سامانی و مهرزاد هنرورمشتمل بر 376 صفحه و توسط انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان در قطع وزیری چاپ شده است. این کتاب شامل 12 فصل است که در ادامه به معرفی فصول این کتاب می پردازیم: مقدمه: کشت های متراکم و پراکنده […]


نام محصول انتخابی شما

تعداد درخواستی

* نام و نام خانوادگی

Email *

* شماره تماس

توضیحات اضافی

با تشکر از حسن اعتماد شما . جواب این استعلام تا 48 ساعت کاری آینده برای شما ارسال می گردد

کتاب میوه کاری در مناطق معتدله نوشت مهرداد جعفر پور، رامین بابادایی سامانی و مهرزاد هنرورمشتمل بر 376 صفحه و توسط انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان در قطع وزیری چاپ شده است. این کتاب شامل 12 فصل است که در ادامه به معرفی فصول این کتاب می پردازیم:

مقدمه: کشت های متراکم و پراکنده – ارزش غذایی میوه ها – ساختار درختان میوه

فصل اول پراکندگی میوه ها در مناطق جغرافیایی: مقدمه – یخبندانه زمستانه – یخبندانه های بهاره – شرایط مناسب برای تولید میوه در مناطق معتدله – عوامل محیطی موثر در احداث باغ

فصل دوم شرایط محیطی و درختان میوه های معتدله: تغییرات فصلی – طول روز – ارتفاع – نقش آبگیرهای سطحی – نور – فتوسنتز – آب – احتیاجات آب و هوایی گونه های درختان میوه – نیازخاکی درختان میوه

فصل سوم رده بندی درختان میوه ی مناطق معتدله: مقدمه – میوه های دانه دار – میوه های هسته دار – میوه های آجیلی

فصل چهارم تکثیر درختان میوه: مقدمه – تکثیر توسط بذر – تکثیر غیر جنسی – افکندن – پیوند و کوپیوند – عملکرد پایه – مقاومت به آفات و بیماری ها – کنترل رشد – سازگاری – استقرار در خاک – تولید پاجوش – عملکرد – کیفیتی میوه – پایه های گیلاس و آلبالو – پایه های آلو – پایه های هلو و زردآلو و …

فصل پنجم احداث باغ: مقدمه – بررسی عوامل محیطی – بررسی عوامل اقتصادی – گزینش رقم و تهیه نهال – آماده ساختن زمین و کاشت نهال – نقشه ی باغ

فصل ششم: مقدمه – مدیریت خاک – آبیاری – اثرهای آبیاری بر گلدهی و میوه دهی – اثر آبیاری بر مقاومت گیاه به سرما – اثر آبیاری بر گسترش آفات و امراض – روش های آبیاری – تغذیه (ازت – فسفر – پتاسیم – کلسیم – گوگرد – منیزیم – آهن – بور – روی – منگنز – مس – مولیبدن – کلر) کودهای الی – قابلیت استفاده عناصر غذایی – جذب عناصر غذایی – اثر متقابل عناصر – هرس – تاثر هرس بر میزان رشد – تاثیر هرس بر زمان گلدهی درخت – تاثیر هرس بر گلدهی – هرس زمستانه –  هرس تابستانه – قسمت های مختلف یک درخت – هرس به هنگام کاشت – هرس انواع درختان میوه

فصل هفتم گلدهی، گرده افشانی و تشکیل میوه: مقدمه – عوامل داخلی موثر بر گلدهی – عوامل خارجی موثر بر گلدهی ( رطوبت – شدت نور – تغذیه – تاثیر هرس بر گلدهی – پایه – زوایه شاخه – طول روز ) – مراحل تشکیل گل – زمان گلدهی – عادت گلدهی درختان میوه – گرده افشانی – تشکیل میوه – لقاح – روابط هورمونی

فصل هشتم عوامل موثر بر رشد میوه: مقدمه – تقسیم سلولی – بزرگ شدن سلول ها – عوامل موثر بر رشد و نمو میوه – شکل میوه – تنک کردن – روش های تنک کردن – تناوب باردهی

فصل نهم مواد تنظیم کننده رشد گیاهی: مقدمه مواد تنظیم کننده رشد گیاهی – میزان تاثیر تنظیم کننده های رشد – برخی کاربردهای تنظیم کننده های رشد در میوه کاری

فصل دهم رسیدن و برداشت محصول: مقدمه – رسیدن محصول – شاخص های موثر در تعیین زمان برداشت – رنگ میوه – برداشت محصول – تیمارهای قبل از پرداخت – برداشت دستی – برداشت مکانیکی

فصل یازدهم خفتگی و مقاومت در درختان میوه: مقدمه – عوامل موثر در مقاومت به سرما – استراحت جوانه و بذر – انواع صدمات ناشی از درجه حرارت – مکانیسم خسارت سرما – عوامل موثر بر شدت سرمازدگی – خسارت ناشی از سرمازدگی – روش های مبارزه با سرمازدگی

فصل یازدهم آفات و بیماری ها: مقدمه – آفات مهم درختان میوه – مبارزه تلفیقی با آفات – بیماری ها مهم درختان میوه – بیماری غربالی در درختان میوه هسته دار – ویروس ها

در ادامه قسمتی از مقدمه کتاب را با هم می خوانیم:

سپاس خدای را عز و جل که طاعتش موجب قربت است و به شکر اندرش مزید نعمت

میوه کاری در علوم باغبانی از مباحثی است که در عین جذاب بودن، پرداختن به آن به دلیل گستردگی و تنوع، نیاز به دقت ویژه ای دارد. موفقیت در پرورش درختان میوه مناطق معتدله به عنوان بخشی از علم میوه کاری در شرایطی امکان پذیر خواهد بود که مبانی علمی، دانش عملی و شناخت تاثیر عوامل تولید بر این دو جنبه با هنرمندی خاصی در هم آمیزد. بنابراین نوشته های مربوط به این مورد لازم است ضمن پرداختن به اصول علمی و فیزیولوژیکی حاکم بر سلامت رشد درختان که مورد نیاز و هدف اصلی آموزش دانشگاهی است، نگاه عملی و کاربردی نیز به این مقوله داشته باشد تا بتواند در تکمیل آموزش کلاسیک و حل بخشی از مشکلات تولید نقش به سزایی را ایفا کند. گردآوری این اثر، تلاش با هدف دست یابی به چنین اصل مهمی بوده است.

در فصل بندی کتاب سعی شده است که علاوه بر پوشش بخش عمده سرفصل درس میوه های مناطق معتدله” در مقطع کارشناسی رشته باغبانی، مطالب ارائه شده با توجه به شرایط موجود و وضعیت باغداری در کشور تنظیم گردد. به نظر می رسد عکس ها و مطالب عملی که در متن جای گرفته است بتواند نیاز دانشجویان، تولید کنندگان و علاقه مندان به این رشته را تامین نماید.

مقدمه:

نیاز به سرمایه گذاری طولانی مدت یکی از خصوصیات شاخه ی میوه کاری نسبت به گرایش های دیگر باغبانی همچون گل کاری و سبزی کاری می باشد. با توجه به حجم بالای سرمایه گذاری و مدت زمان طولانی، باید تمامی عوامل موثر در آن به دقت بررسی گردد تا حداکثر بهره وری از زمین و سرمایه به عمل آید. یکی از مهم ترین عوامل در این کار توجه به شرایط آب و هوایی می باشد. شرایط آب و هوایی در تولید و توزیع میوه ها در مناطق مختلف جهان تاثیر بسیار زیادی دارند. بر همین اساس میوه ها را می توان به سه گروه، درختان میوهی گرمسیری و نیمه گرمسیری (موز، انبه، خرما، گواوا، آناناس، مرکبات و …)، درختان میوهی مناطق معتدله و میوه های ریز (انگور، تمشک، زغال اخته و …) تقسیم نمود.

کتاب میوه کاری در مناطق معتدله نوشت مهرداد جعفر پور، رامین بابادایی سامانی و مهرزاد هنرور
یک پیام بگذارید
پست الکترونیک شما منتشر نمی شود
تمام فیلدهای ستاره دار می بایست پر شوند *

× عضویت در گروه تلگرام کشاورزی پادیاب