کتاب تولید گیاهان دارویی اصول و مبانی ، گیاه شناسی جلد اول ، توسط دکتر سعید دوازده امامی عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان تألیف شده و ناشر آن نشر ” تاک ” است . این کتاب مشتمل بر۲۰۷ صفحه و ۹ فصل است .
در پیشگفتار کتاب چنین می خوانیم :
تولید گیاهان دارویی به منظور حصول بالاترین میزان عملکرد ماده موثره با شناخت دقیق حاصل می گردد . به عبارت دیگر شرایط رشد ، روش کاشت ، میزان کود ، حرارت مطلوب جوانه زدن و رشد ، دور آبیاری ، تنش های زنده و غیر زنده ، تاریخ و روش برداشت ، روش فرآوری ، روش استخراج مواد ، انبار داری و عوامل متعدد دیگری می توانند بر بقاء و عملکرد ماده موثره در گیاهان دارویی موثر باشد . این تأثیر می تواند همسو یا متضاد باشد .به عنوان مثال تنش شوری در یک محدوده معقول می تواند زیست توده گیاه بابونه را کاهش و در مقابل میزان ماده موثره گل ها را افزایش دهد .تعیین بهترین تلفیق از امکانات زراعی با توان تولید گیاه در هر منطقه مستلزم انجام آزمایش های متعدد و در برخی اوقات هزینه بر است .
کتاب حاضر به منظور آشنایی دانشجویان و پژوهندگان محترم با مبانی اولیه تولید گیاهان دارویی گروهی از گیاهان دارویی و سمی تألیف گردیده و در آن به جنبه هایی از تولید اشاره شده که در کتابهای فارسی نگارش یافته با موضوع گیاهان دارویی کمتر بدان ها پرداخته شده است .
مروری بر فصول کتاب در ذیل آمده است :
فصل اول : کلیات
در این فصل تاریخچه ، جایگاه گیاهان دارویی در متون ادبی و تاریخی و دینی ، فارماکوبه ، فهرست گیاهان دارویی ، دلایل رویکرد جهانی به گیاهان دارویی و عدم توجه به آنها در ایران ، اهلی کردن و تولید انبوه ، سازگاری و مراحل تولید گیاهان دارویی بیان شده است .
فصل دوم : گروه بندی گیاهان دارویی
در این بخش از کتاب گروه بندی گیاهان دارویی بر اساس درجه حرارت مطلوب ، شدت نور ، عملیات زراعی ، عادات رشدی ، بخش مورد استفاده ، طول عمر گیاه ، مکان رویش ، اثر درمانی و اصول مزاج شناسی مورد بررسی قرار گرفته است .
فصل سوم : ریخت شناسی گیاهان دارویی
فصل چهارم : روش های تگثیر گیاهان دارویی
تکثیر جنسی ، کیفیت بذر ، جوانه زنی و شرایط لازم برای آن ، پرایمینگ بذر ، کیفیت ضروری بذر ، خزانه گیری و تکثیر غیر جنسی موضوعات مطرح شده در این فصل هستند .
فصل پنجم : محیط رشد گیاه
اثر عوامل مختلف مانند هوا ، رطوبت و حرارت هوا ، یخ زدگی خاک ، پوشش برف و یخ ، باد ، خوابیدگی ، آب ، نور ، خاک ذرات و مواد آلی و موجودات خاک، موقعیت و ارتفاع و شیب زمین ، رنگ و حرارت خاک و خاک های شور در این فصل مورد بررسی قرار گرفته است .
فصل ششم : چه محصولی بکاریم یا چه ماده موثره ای تولد کنیم ؟
فصل هفتم : مکانیزاسیون تولید گیاهان دارویی
فصل هشتم : برداشت
در این بخش زمان و دفعات برداشت گیاهان دارویی بیان شده است .
فصل نهم : فر آوی های پس از برداشت
در فصل پایانی کتاب فرآیندهای پس از برداشت مانند خشک کردن مصنوعی و طبیعی ، انبار کردن و بسته بندی گیاهان دارویی مطرح شده است .
قطع |
وزیری |
وزن |
350 گرم |
تعداد صفحات |
215 |
نوبت چاپ |
اول |
سال چاپ |
1396 |
موضوع |
گیاهان دارویی |
انتشارات |
تحقیقات آموزش کشاورزی |
شابک |
9786008635970 |