کتاب راهنمای تولید سیب زمینی ارگانیک توسط دکتر مهدی صادقی شعاع و مهندس مریم میرالی در دوازده فصل ترجمه شده است و توسط نشر نصوح در سال ۱۳۹۵ به چاپ رسیده است.
مروری بر مقدمه
این راهنما برای تولید ارگانیک سیب زمینی آماده گردیده است که یک طرح کلی برای پرورش سیب زمینی ارگانیک و مدیریت آفات با عناوین مختلف بوده و تاثیر بسزایی بر بهبود سلامت گیاه و کاهش آفات دارد. این راهنما، به دو قسمت تقسیم شده است، اما کیفیت سیستم های محصول ارگانیک باعث شده همه قسمت ها به هم مربوط شوند. در این راهنما تلاش بر این بوده تا همه اطلاعات رایج و موجود ارائه شوند، اما تایید روش های موثر کنترل برخی از آفات موجود نیست. باید تحقیقات بیشتری بر پرورش محصولات ارگانیک انجام گیرد، به ویژه در مبحث مدیریت آفات. بررسی های بیشتر، اطلاعات جدیدتری را برای پرورش محصولات ارگانیک با معرفی عملیات مفید در راستای کسب موفقیت به همراه خواهند داشت.
در این راهنما از واژه مدیریت جامع آفات (IPM) استفاده شده است که همانند محصولات ارگانیک بر عملیات پرورش، روش های بیولوژیکی و مکانیکی تاکید دارد تا آسیب های آفات را به حداقل برساند. تکنیک های IPM مثل شناسایی و ارزیابی جمعیت های آفات، تهیه گزارش تاریخچه دقیق از آفات، انتخاب محل مناسب و پیشگیری از شیوع آفات از طریق استفاده از تناوب زراعی و کنترل بیولوژیکی، تاثیر بسیار مهمی در تولید یک محصول با کیفیت بالا دارد.
کتاب راهنمای تولید سیب زمینی ارگانیک در ۱۲ فصل به شرح زیر نگاشته شده است:
فصل اول – روش های عمومی مدیریت ارگانیک، که به گواهینامه ارگانیک، طرح مزرعه ارگانیک و استراتژی های مدیریت بحران می پردازد.
فصل دوم – سلامت خاک، که به خاک سالم مناسب کشت ارگانیک پرداخته است.
فصل سوم – گیاهان پوششی، که در آن گیاهان پوششی خانواده لگومینوز، گیاهان پوششی غیر لگومینوز و گیاهان پوششی ضدعفونی کننده بررسی می شوند.
فصل چهارم – انتخاب مزرعه، که در آن تناوب زراعی، تاریخچه آفات، زهکشی و بافت خاک تشریح می شود.
فصل پنجم – مدیریت علف های هرز، که به روش های مبارزه با علف های هرز می پردازد.
فصل ششم – ارقام زراعی توصیه شده، که در آن گونه های زراعی ماوم به بیماری ها و شرایط جوی معرفی می شود.
فصل هفتم – روش های کاشت، که در آن روش های آماده سازی بذر جهت کاشت و کاشت بذر تشریح می شود.
فصل هشتم – مدیریت مواد مغذی خاک و محصولات، که به حاصلخیزی خاک و آماده سازی مواد مغذی ارگانیک می پردازد.
فصل نهم – مدیریت رطوبت، که در آن مدیریت آب و بارندگی که از عوامل مهم برای تعیین بازده و کیفیت سیب زمینی است، بررسی می شود.
فصل دهم – برداشت و انبار محصول، که به زمان برداشت و مدیریت انبار کردن سیب زمینی می پردازد.
فصل یازدهم – استفاده از آفت کش های ارگانیک، که شامل کاربرد و درجه بندی سمپاش ها و بهینه سازی تاثیر آفت کش ها می شود.
فصل دوازدهم – مدیریت آفات و بیماری ها، که در آن انواع بیماری ها و آفات و روش های مبارزه با آن ها بررسی می شود.
قطع |
وزیری |
وزن |
300 گرم |
تعداد صفحات |
124 |
سال چاپ |
1395 |
موضوع |
سیب زمینی - کاشت - بیماری ها و آفات |
مترجم |
دکتر مهدی صادقی شعاع و مهندس مریم میرالی |
ناشر |
نشر نصوح |
شابک ISBN |
9786005088533 |