کتاب راهنمای پرورش درخت سیب

گروه: باغبانی

    نام محصول انتخابی شما

    تعداد درخواستی

    * نام و نام خانوادگی

    Email *

    * شماره تماس

    توضیحات اضافی

    با تشکر از حسن اعتماد شما . جواب این استعلام تا 48 ساعت کاری آینده برای شما ارسال می گردد

    کتاب راهنمای پرورش درخت سیب به قلم معصومه استکی، کارشناس ارشد مرکز تحقیقات کشاورزی اصفهان، مریم کریمی علویجه، دکتری تخصصی باغبانی فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه و حکمت اسفندیاری، عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان در ۷ فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تاک در سال ۱۳۹۵ به چاپ رسیده است.

    پیشگفتار

    سیب از زمره اولین میوه هایی است که توسط بشر از دوران ما قبل تاریخ و شروع دوران کشت و زرع شناخته شده و مورد استفاده قرار می گرفته است. این میوه برای هزاران سال در آسیا و اروپا رشد کرده و سپس توسط استعمارگران اروپایی به آمریکای شمالی برده شده است. سیب در اساطیر و مذاهب بسیاری از فرهنگ ها، ازجمله نورس، یونانی و سنت های مسیحی، یهودی و حتی در اسلام نیز از آن یاد شده است.

    یکی از بزرگترین دست یافته های دانشمندان در مورد سیب، در سال ۲۰۱۰ این بود که آنان توانستند از ژنوم میوه سیب، رمزگشایی نموده، که این امر منجر به باز شدن دنیای جدیدی در جهت کنترل بیماری ها و اصلاح انتخابی و همچنین پیمودن راهی جدید در جهت تولید سیب شد. سیب یکی از سلامت بخش ترین خوراکی های اطراف ما محسوب می شود. تمدن انسان از دیرباز با سیب پیوند خورده است. در ادبیات ملت های مختلف جهان از سیب به عنوان نمادی از عشق و باروری، دوستی، زیبایی، خوش بختی، تندرستی، دانایی، خوشی، نیرومندی و غیره یاد می شود. سیب دارای انواع بسیاری متفاوتی است. افرادی که به طور منظم سیب می خورند، میزان تندرستی خود را افزایش می دهند و علاوه بر آن از بروز بیماری های متعددی که به دلیل کمبود عناصر حیاتی پیش می آید نیز جلوگیری می نمایند. همچنین از طرف بزرگان دینی نیز به مصرف سیب تأکید شده است.

    کتاب حاضر علی رغم نواقص فراوان به دنبال شروع راهی است که نویسندگان آن با توجه به حوزه تحصیلات خود پی گیری آن را وظیفه شرعی و قانونی خود می دانند. امید است این کتاب بتواند گامی کوچک در راهی بزرگ، برای مصرف بهینه از تمامی مواهب الهی باشد.

    کتاب راهنمای پرورش درخت سیب در ۷ فصل به شرح زیر نگاشته شده است:

    فصل اول به تاریخچه ای از سیب، نظر ادیان مختلف در مورد سیب، ارزش خوراکی سیب و خواص درمانی سیب می پردازد.

    فصل دوم به گیاهشناسی سیب می پردازد که شامل خصوصیات گیاه شناسی قسمت های مختلف سیب، ارقام سیب و … می باشد.

    در فصل سوم مدیریت کاشت و داشت سیب شرح داده شده است که شامل انتخاب محل احداث باغ، خصوصیات باغ، سیستم کاشت، ارزش اقتصادی، مشخصات نهال استاندارد سیب، کاشت نهال، آبیاری، هرس، ازدیاد سیب، تغذیه، کودهای شیمیایی، عوامل محیطی، آفات و امراض و کشت بافت می باشد.

    فصل چهارم در ارتباط با آفات و بیماری ها می باشد که شامل آفات درختان سیب، مبارزه مکانیکی و شیمیایی، سم پاشی، عملیات زراعی و … می باشد.

    فصل پنجم به خواص درمانی سیب، ارزش خوراکی سیب، ویتامین های موجود در سیب، خواص دارویی سیب، کمک به درمان چاقی توسط سیب،خواص درمانی سرکه سیب و … می پردازد.

    فصل ششم به مصارف سیب درختی و روش تهیه سرکه سیب می پردازد که شامل روش تهیه سرکه، روش تهیه کمپوت و مربای سیب، چای سیب، انواع خورشت ها و ماسک های تهیه شده با استفاده از سیب می باشد.

    در فصل هفتم نیز منابع مورد استفاده و تصاویر رنگی از سیب ارائه شده است.

    قطع
    وزیری
    وزن
    390 گرم
    تعداد صفحات
    253
    نوبت چاپ
    اول
    سال چاپ
    1395
    موضوع
    سیب-اصلاح-پرورش
    مولف
    معصومه استکی،مریم کریمی علویجه و حکمت اسفندیاری
    انتشارات
    تاک
    شابکISBN
    9786007783221

    فروشندگان کتاب راهنمای پرورش درخت سیب

    یک کامنت
    • Najibullah Qayoumi
    • July 14, 2019 at 2:02 pm

    سلام و درودخدا بر شما باد: متن کتاب سافت اش را ارسال بدارید
    ممنون

    یک پیام بگذارید
    پست الکترونیک شما منتشر نمی شود
    تمام فیلدهای ستاره دار می بایست پر شوند *

    × عضویت در گروه تلگرام کشاورزی پادیاب