کتاب کشت هیدروپونیک (آبگشتی) محصولات گلخانه ای توسط مهندس مجاهد کمالی زاده، مهندس داریوش شیراوند و مهندس فروزان رستمی در پنج فصل تالیف شده است.

کتاب حاضر نه تنها یک متن دانشگاهی است بلکه کتابی برای پرورش محصولات گلخانه ای به روش هیدروپونیک در سطح تجاری می باشد. با توجه به بروز خشکسالی های اخیر و نیز رشد سریع جمعیت یکی از روش های عبور از بحران استفاده از کشت هیدروپونیک می باشد. به همین دلیل و به دلیل مزایای فراوان این روش، نویسندگان تصمیم گرفتند با تالیف این کتاب، یک مرجع مناسب برای کشت هیدروپونیک، گردآوری کنند.

مروری بر مقدمه

با رشد سریع جمعیت، نیاز به غذا بیشتر احساس می گردد. بالغ بر ۹۸ درصد از موادغذایی مورد نیاز بشر از تولیدات و فرآورده های کشاورزی تامین می گردد. با توجه به نقش فرآورده های کشاورزی در تامین غذا، بشر همواره در جستجوی یافتن راه هایی برای افزایش تولید و بهبود کیفیت محصولات کشاورزی بوده است. این امر عمدتا از دو راه کلی امکان پذیر بوده است:

الف- افزایش سطح زیر کشت

ب- افزایش تولید در واحد سطح در واحد زمان

در سال های اخیر، به دلیل کم شدن منابع خاکی و آبی در اثر عوامل مختلف، اعتقاد بر این بوده است که تنها راه برای تامین غذا، افزایش تولید در واحد سطح در واحد زمان است. هرچند تغییرات آب وهوایی جهان، تغییر کاربری اراضی، تحولات بازار، تغییر در فناوری تولید و به کارگیری روش های نوین همگی موجب تغییر در سطح زیر کشت می گردند، اما این عوامل همیشه و در همه جا به سادگی قابل اجرا نبوده و یا از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه نمی باشند.

کتاب کشت هیدروپونیک (آبگشتی) محصولات گلخانه ای در پنج فصل تالیف شده است که به شرح زیر می باشد:

فصل اول به تعریف رشد، عوامل موثر بر رشد، ترکیب اتمسفر، ساختمان خاک و … می پردازد.

در فصل دوم کشت هیدروپونیک، مزایا و معایب کشت هیدروپونیک و اهداف کشت هیدروپونیک شرح داده می شود.

در فصل سوم به انواع روش های کشت هیدروپونیک، محیط کاشت، انواع روش های کاشت، تهویه، احتیاجات گیاه، کیفیت آب و … پرداخته می شود.

فصل چهارم در ارتباط با معرفی دستگاه آوند کشت، شبکه آبیاری، نحوه کاشت و عملیات داشت و برداشت می باشد.

فصل پنجم به کشت خاکی و هیدروپونیک چند محصول گلخانه ای مهم از جمله خیار، توت فرنگی، فلفل و گوجه فرنگی می پردازد.