کتاب کشت و پرورش گردو در ۵ فصل توسط مهندس مهری خسروی دانشجوی دکتری مهندسی علوم جنگل دانشگاه ایلام تالیف شده است.
این کتاب با هدف بررسی و ارائه مطالب فنی، علمی و کاربردی برای دانشجویان دوره کارشناسی، کارشناسی ارشد و باغبانان کل کشور تدوین شده است. کتاب حاضر مطالب کاملی را در رابطه با کاشت، داشت و برداشت گردو و همچنین ارقام آن و آفات و بیماری ها و راه های مبارزه با آن ها دربردارد.
فصل اول به منشا و انتشار گردو، گیاه شناسی و زیست شناسی گردو، سطح زیر کشت گردو، نیازهای اکولوژیکی گردو، ارقام گردو و پایه های گردو می پردازد.
در فصل دوم کاشت گردو شرح داده می شود که شامل قسمت های زیر است:
ازدیاد گردو، پایه، نوع پیوند، کاشت درخت گردو و …
فصل سوم در رابطه با داشت می باشد که شامل قسمت های زیر است:
هرس درخت گردو، آبیاری، دوره های آبیاری، روش های مختلف آبیاری از جمله غرقابی-جوی و پشته ای- قطره ای و میزان مصرف آب
فصل چهارم به برداشت گردو می پردازد که شامل رشد و نمو میوه، میوه دهی و رسیدن میوه، برداشت محصول گردو، انبار کردن گردو، خواص گردو و مضرات گردو می باشد.
فصل پنجم در ارتباط با آفات و بیماری های درخت گردو می باشد.
مروری بر مقدمه
گردو درختی یک پایه از خانواده Juglandaceae و دارای برگ های مرکب شانه ای بزرگ با برگچه های فرد و بزرگ است. سنبله گل های نر آن وضع آویخته دارد ولی گل های ماده آن دارای وضع قائم بر روی شاخه ها است. هر گل نر آن دارای پوششی مرکب از ۳ تا ۴ قطعه فلس مانند است که تعداد زیادی پرچم از خارج فرا می گیرند. در وسط پرچم ها نیز معمولا اثر مادگی رشد نیافته دیده می شود. مجموعه گل های ماده درخت گردو هیچ وقت از ۲ تا ۴ عدد تجاوز نمی کند. هر گل ماده آن دارای پوششی کوچک از خارج می باشد که این پوشش همراه با زوائد کوچک و بزرگ زیر گل به تخمدان پیوسته است. گل های ماده، مادگی دو برچه ای دارند که مجموعا تخمدانی یک خانه و به وضع تحتانی به وجود می آورند. قسمت آزاد مادگی نیز به دو کلاله پهن و دور از هم ختم می شود. میوه آن شفت مانند و دارای میان بر گوشتی و محتوی مواد تلخ است. میان بر گوشتی میوه ، فقط در گردوی تازه که همه قسمت های میوه را در بر دارد، دیده می شود. درون بر گردو سخت و شکننده است و درون آن دانه مرکب از دو لپه حجیم با اندوخته فراوان از مواد روغنی، جای دارد.
وزن |
150 گرم |
تعداد صفحات |
112 |
قطع |
وزیری |
نوبت چاپ |
اول |
موضوع |
گردو-اصلاح نژاد |
انتشارات |
تاک |
مولف |
مهری خسروی |
نوع جلد |
گلاسه-شومیز |
شابکISBN |
978600844801 |
3 کامنت
بشارت عمری
October 3, 2021 at 9:21 pm
سلام خسته نباشید مهندس من نسخه کاغذی این کتاب رو میخام باغ گردو ۳ ساله کاشتم شامل ۴۰۰ عدد گردو میباشد این کتاب میتونه به من کمک کنه در برداشت محصول بهتر
علی کوشکی آرا
October 26, 2022 at 8:05 am
من خوندم همش چرند و پرنده و اشتباه نمی دونم کدوم نهاد اجازه چاپ این کتاب رو داده همش کپی پیست و اشتباه
صبر نیکزاد
November 4, 2021 at 6:57 pm
تشکر از خدمات شما