کتاب کشت ارگانیک آلبالو و گیلاس به قلم مهندس رقیه نجف زاده در ده فصل به رشته تحریر در آمده است و توسط نشر و پخش غلامی به چاپ رسیده است.
امروزه یکی از بزرگترین چالش های روبروی جامعه بشری که مورد توجه و اهمیت بسیار قرار گرفته است، مسئله امنیت و سلامت غذایی جمعیت رو به افزایش دنیا است. آلبالو و گیلاس از درختان هسته دار مهم مناطق معتدله می باشند که میوه های بازار پسندی بوده و ارزش اقتصادی بالایی دارند. آلبالو و گیلاس شامل چندین آنتی اکسیدانت و فنول بوده و بسیاری فعالیت های بیولوژیکی از جمله آنتی اکسیدانت ها، ضد سرطان ها و خصوصیات ضد التهابی را دارا می باشند. خواص غذایی این میوه ها بالا بوده و برای سلامتی انسان و جلوگیری از بیماری ها، سرطان ها و دیابت ها مفید می باشد.
ایران یکی از کشور های مهم تولید کننده و صادر کننده ی این محصول به شمار می رود. بر اساس آمار موجود، سطح زیر کشت آلبالو و گیلاس در ایران طی سال های اخیر روند روبه رشد خوبی داشته است و از نظر میزان تولید، پس از ترکیه و آمریکا در رتبه ی سوم جهان قرار دارد.
با توجه به این موضوع و خواص بالای این محصولات، توجه به کشت ارگانیک این میوه ها از اهمیت زیادی برخوردار می باشد. در این مجموعه به اصول علمی و کاربردی کشت ارگانیک درختان آلبالو و گیلاس اشاره شده است. امید است این مجموعه بتواند برای علاقمندان به کشت و پرورش این محصول، کمک شایانی ارائه نماید.
فصول کتاب کشت ارگانیک آلبالو و گیلاس به شرح زیرمی باشد:
در فصل اول به کشاورزی ارگانیک و اهمیت آن پرداخته شده است که شامل تعریف کشاورزی ارگانیک، اصول کشاورزی ارگانیک و فواید آن ، تاریخچه تولید میوه های ارگانیک می باشد.
در فصل دوم دستورالعمل اخداث و کاشت باغات ارگانیک آلبالو و گیلاس شرح داده شده است که شامل قسمت های ذیل می باشد:
گیاهشناسی آلبالو و گیلاس، انتخاب محل، بارندگی، نور، ارتفاع، شیب، باد، خاک، شخم خاک، فواصل کشت، آبیاری و …
در فصل سوم پایه ها و ارقام آلبالو و گیلاس ارائه شده است.
در فصل پنجم مدیریت آب از جمله احتیاجات آب، زمان تشخیص آبیاری، روش های آبیاری و مدیریت آب شرح داده شده است.
در فصل ششم به مدیریت کف باغ و گیاهان پوششی و در فصل هفتم به مدیریت علف های هرز پرداخته شده است.
در فصل هشتم مدیریت آفات و بیماری ها، در فصل نهم سایر مدیریت های پس از کاشت و در فصل دهم نیز برداشت میوه و عملیات پس از برداشت شرح داده شده است.
وزن |
300 گرم |
تعداد صفحات |
160 |
قطع |
وزیری |
موضوع |
آلبالو-کشت و اصلاح-کشاورزی ارگانیک |
نوبت چاپ |
اول |
سال چاپ |
1394 |
انتشارات |
نشر و پخش غلامی |
شابکISBN |
9786005838107 |
یک کامنت
حمید لطفی
September 10, 2019 at 7:40 pm
کتاب رو میخوام