توت فرنگی های شیرین و آبدار، درست در همان زمانی که از گیاه جدا می شوند، تغییررا آغاز می کنند . توت های داخل سوپرمارکت کم کم شروع به ترش شدن می کنند و این به این دلیل است که شکر طبیعی در انواع توت ها به زودی از گیاه جدا و به نشاسته تبدیل […]
نگهداری از گیاهان مختلف در فضاهای کوچک خانگی این روزها بیش از پیش مورد استقبال قرار گرفته است. ولی افسوس که اطلاعات کم در مورد سیستم های نوین خیلی ها را از داشتن گلخانه های خانگی محروم کرده است. زمانی که به سایت های مربوط به گلخانه های خانگی سر میزنید با حجم انبوهی از […]
با توجه به بررسی های انجام شده روش کاشت پشته ای مرکبات در شمال کشور نتیجه بسیار خوبی نشان داده است. در این روش نهال مرکبات را ۳۰-۲۰ سانتی متر بالاتر از سطح زمین می کارند. این پشته ها نباید شیب زیادی داشته باشند چون خاک اطراف نهال به اصطلاح فرار می کند و ریشه […]
اولین مرحله در احداث باغ مرکبات، بررسی شرایط آب و هوایی و توپوگرافی زمین مورد نظر است. مرحله دوم برای احداث یک باغ، بررسی دقیق بستر کشت است. شرایط آب و هوایی مناسب کشت مرکبات درختان مرکبات با مناطق نیمه گرمسیری سازگاری پیدا کرده اند. حداقل دمای مورد نیاز برای اکثر درختان میوه ۱۰ درجه […]
کتاب باغبانی بدون آلرژی به قلم توماس لئو اگرن نگاشته شده است و توسط دکتر علی تهرانی فر، استاد دانشگاه فردوسی مشهد و لیلا مهدی زاده ترجمه شده است و انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد آن را به چاپ رسانده است.
کتاب باغبانی ارگانیک توسط مهندس حسین رادنیا 12 فصل ترجمه شده است و به وسیله ی انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.
سخن مترجم
خوشبختانه انسان های بیدار و خیراندیش جهان ضمن هشدار به همه مردم دنیا، راهکارهایی را اندیشیده اند و برای نجات این کره خاکی از ورطه نابودی پیشنهاداتی ارائه داده و گام های مهمی را بر می دارند. از جمله این راهکارها نهضت تولید محصولات و نهایتا غذای ارگانیک است. کشت ارگانیک استفاده مجدد و بازیافت موادی را فراهم می کند که معمولا دور ریخته می شوند. با مطالعه این کتاب درمی یابیم که با روش های آسانی می توان از طریق کشاورزی ارگانیک ضمن کاهش هزینه و افزایش تولید، غذایی سالم برای خانواده خود یا برای بازارهای جهانی فراهم کرد.
کتاب پرورش میوه های ارگانیک توسط مهندس محمدرضا نایینی، عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی قم و مهندس احمد کمیجانی،کارشناس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی قم در 7 فصل ترجمه شده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.
کتاب پرورش میوه های ارگانیک به عنوان یک مرجع برای آموزش در مدارس و دانشکده ها استفاده می شود. همیچنین کتابی است که به پرورش دهندگان محصولات کشاورزی کمک می کند تا تولید ارگانیک را در جایی که امکان فروش این گونه محصولات در سطح انبوه وجود دارد، شروع نمایند.
کتاب کشت ارگانیک آلبالو و گیلاس به قلم مهندس رقیه نجف زاده در ده فصل به رشته تحریر در آمده است و توسط نشر و پخش غلامی به چاپ رسیده است.
امروزه یکی از بزرگترین چالش های روبروی جامعه بشری که مورد توجه و اهمیت بسیار قرار گرفته است، مسئله امنیت و سلامت غذایی جمعیت رو به افزایش دنیا است. آلبالو و گیلاس از درختان هسته دار مهم مناطق معتدله می باشند که میوه های بازار پسندی بوده و ارزش اقتصادی بالایی دارند. آلبالو و گیلاس شامل چندین آنتی اکسیدانت و فنول بوده و بسیاری فعالیت های بیولوژیکی از جمله آنتی اکسیدانت ها، ضد سرطان ها و خصوصیات ضد التهابی را دارا می باشند. خواص غذایی این میوه ها بالا بوده و برای سلامتی انسان و جلوگیری از بیماری ها، سرطان ها و دیابت ها مفید می باشد.
در این مجموعه به اصول علمی و کاربردی کشت ارگانیک درختان آلبالو و گیلاس اشاره شده است. امید است این مجموعه بتواند برای علاقمندان به کشت و پرورش این محصول، کمک شایانی ارائه نماید.
کتاب پرورش و تولید زیتون ارگانیک توسط پاول، ام. واسن نگاشته شده است و در سال 1394 توسط محمد هادی میرزاپور و محمد رضا نایینی از اعضای هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی قم ترجمه شده است.
کتاب حاضر، دستورالعمل تولید زیتون ارگانیک در مورد چگونگی تولید زیتون به روش ارگانیک، جزییات تولید را به پرورش دهندگان ارایه می دهد. این کتاب در مورد مباحث تولید، کنترل آفات، فرایند تبدیل و ثبت و گواهی ارگانیک سخن می گوید.
در کتاب حاضر، سعی شده تا مسایل عمومی و کلی در خصوص فلسفه ی کشت ارگانیک زیتون، آفات و بیماری های آن و نیز روش های مهار ارگانیک آن ها، مراحل ثبت و گواهی ارگانیک و مسایل تغذیه ای زیتون بحث شود.
کمیت و کیفیت آب آبیاری از عوامل تاثیرگذار بر کشت ارگانیک توت فرنگی است . منبع آب باید قادر باشد تا آب کافی برای پرورش توت فرنگی را در طی فصل رشد تامین نماید و بتواند محصول را در شب های سرد و در طول دوره گل دهی از خطر سرمازدگی محافظت نماید . آبیاری […]