کتاب کاشت، داشت و برداشت سیب زمینی به قلم مهندس بنفشه یوسفی و مهندس ایمان آزادی در 9 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
کتاب حاضر مجموعه ای از تجارب و پژوهش های جدید در مورد گیاه سیب زمینی است. در تألیف این کتاب از توصیه های مراکز تحقیقات، آمار و دانشگاه های ایران و جهان نیز استفاده شده است. ارقام، ماشین آلات، روش های کاشت و … همگی با دانش روز منطبق گردیده است.
این کتاب برای مطالعه پژوهشگران و دانشجویان رشته های کشاورزی و استفاده کاربردی کشاورزان محترم به رشته تحریر درآمده است.
کتاب اصول و مبانی زراعت به قلم دکتر محمدرضا خواجه پور، دانشیار دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان در 21 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان به چاپ رسیده است.
تولید گیاهان زراعی بر اساس جداولی مشتمل بر شرایط مطلوب رشد آن ها، روش کاشت، میزان کود، حرارت مطلوب جوانه زدن و سبز شدن، دور آبیاری، علف کش های قابل استفاده، آفات و امراض محصول، تاریخ و روش برداشت، تناوب زراعی پیشنهادی و غیره موفقیت آمیز نخواهد بود. شناخت دقیق کلیه عوامل مؤثر بر رشد گیاه، تشخیص صحیح کیفیت و کمیت این عوامل در منطقه مورد نظر و توانایی در انجام بهترین تلفیق آن ها با امکانات و وسایل زراعی موجود برای استفاده مؤثر از توان تولیدی گیاه و محیط و در نتیجه حصول بالاترین میزان ممکن عملکرد ضرورت دارد.
کتاب آموزش کشت و پرورش خیار توسط آقامحمد علیجانی (دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهان زرا)، سید محمدرضا سیفی (عضو هیأت علمی دانشگاه پیام نور)، بابک پیکرستان (عضو هیأت علمی دانشگاه پیام نور) و وحید علیزاده (دانشجوی فیزیولوژی گیاهان زراعی) تألیف شده است.
سبزیجات برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری مهم هستند. سبزیجات عمدتا از نظر داشتن ویتامین و مواد معدنی زیاد با ارزش هستند. سبزیجات از نظر قسمت خوراکی مانند ریشه ها، ساقه ها، برگ ها، میوه ها و دانه ها ممکن است چند نوع باشند. برای حداکثر بهره گیری از مواد غذایی سبزی ها، آن ها را باید تا حد امکان به صورت تازه مصرف نمود. مصرف حدود 280 گرم سبزی در هر روز به ازای هر نفر برای حفظ سلامت خوب ضروری در نظر گرفته می شود. که از این مقدار، سبزیجات برگی باید 40 درصد، ریشه ها و غده ها 30 درصد، سایر سبزی ها 30 درصد باقی مانده را تشکیل می دهند. سبزی ها همچنین انرژی را به شکل کربوهیدرات ها برای بدن فراهم می کنند.بسیاری از سبزی ها کیفیت دارویی بالایی دارند. مصرف زیاد مواد حاوی آنتی اکسیدان مانند سبزی و میوه، باعث افزایش طول عمر و کاهش خطر مرگ ناگهانی می شود.