ماش یکی از حبوبات با ارزش می باشد . و سرشار از فسفر است. دانه ماش از نظر مواد پروتئینی غنی بوده و حدود ۲۵ درصد پروتئین دارد که بصورت کامل و لپه شده و یا آرد مورد مصرف قرار می گیرد . و در مقایسه با گونه های دنیای جدید ( انواع لوبیاها ) […]
گندم به دو صورت فاریاب و دیم کشت می شود. در روش کشت دیم، تمامی آب مورد نیاز از طریق نزولات آسمانی و در روش فاریاب بخشی از طریق باران و مابقی توسط آب آبیاری تامین می گردد. در مناطقی که میزان بارندگی در فصل رشد گندم بیش از ۳۵۰ میلی متر بوده و پراکنش […]
کتاب غلات در 10 فصل نگاشته شده است. هر یک از فصول به بررسی مشخصات گیاه شناسی، سطح زیر کاشت و تولید، مراحل رشد و نمو، تناوب زراعی، تاریخ کاشت، فاصله کاشت، عمق کاشت، روش های آبیاری، کوددهی، مدیریت آفات، علف های هرز و به طور کلی کاشت، داشت و برداشت غلاتی مانند گندم، جو، چاودار، یولاف، تریتیکاله، برنج، ذرت، ارزن و ذرت خوشه ای (سورگوم) می پردازد.
معمولا مصرف کودهای شیمیایی در حبوبات بدون در نظر گرفتن شرایط تغذیه ای نسبت به گیاهان دیگر خسارت بیش تری را به دنبال دارد. در حالی که این گیاهان به عنوان منابع غنی حاصلخیز کننده خاک محسوب می گردند. متاسفانه به علت مدیریت تغذیه ای نامناسب، هر ساله مقادیر هنگفتی کود در این حوزه مصرف می شود که با کمی تامل و شناخت می توان ضمن تامین نیاز غذایی این محصولات، از هدر رفت منابع و بخشی از نهاده های کشاورزی جلوگیری نمود.
لوبیا سفید یکی از مهمترین حبوبات و گیاهان زراعی است که به مصرف تغذیه مردم جهان خصوصا کشورهای در حال توسعه می رسد. در ایران این نوع از حبوبات جایگاه ویژه ای در سبد غذایی جامعه دارد. لوبیا سفید به منظور تولید بذر خشک تولید می شود. در آمریکا آن را به هنگامی که سبز […]
لوبیا چیتی که به آن لوبیای رومی نیز می گویند یکی از انواع لوبیا و از گیاهان دو لپه ای می باشد. این لوبیا از محبوب ترین حبوبات در بین پرتغالی ها ، ایتالیایی ها و ترکیه ای هاست. لوبیا چیتی واریته ای (گونه ای) است که از لوبیای معمولی مشتق شده است و منشا […]
کتاب زراعت و اصلاح حبوبات آبی توسط غلامرضا عبادوز (عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان)، بنفشه یوسفی (دانشجوی دکتری)، شهرام لک (عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی اهواز)، محمدرضا دادنیا (عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی اهواز)، احسان بهمنی، مریم برزکار (کارشناس ارشد مرکز تحقیقات) فاطمه میرشکاری و منصور تیمار (دانشجوی دکتری) تالیف شده است و در سال 1395 توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
شابج یا راتون یک محصول با ارزش و کم رنج است که از باقیمانده خوشه های برنج حاصل می شود . این محصول دارای مزیت های فراوانی است هم از لحاض غذایی و هم از لحاض اقتصادی. ارزش غذایی آن تفاوت چندانی با محصول اصلی و اولیه برنج ندارد. این زراعت یکی از راه های […]
انتخاب دانه برنج باید به چه نحوی صورت گیرد ؟ کیفیت دانه چه تاثیری بر فرایند رشد و میزان برداشت محصول خواهد گذاشت؟ آماده سازی زمین جهت کاشت برنج چگونه صورت می گیرد؟ کیفیت و انتخاب دانه دانه برنج یک محصول زنده است که قرار است رشد پیدا کرده و محصول جدید از آن شکل […]
امروزه پدید ریزگردها یک پدیده غالب در کشورهای بیابانی و نیمه بیابانی از جمله ایران است که در کنار کاهش منابع آبی و افزایش دمای هوا ، مزیت بر علت شده و مردم برخی از شهرها را آزرده کرده است. برای رفع این پدیده می توان با استفاده از بازمانده های غلات و مزارع ، […]