در سرتاسر جهان تمایل افراد برای استفاده ازمحصولات طبیعی در حال افزایش است. در زمان حاضر سبک زندگی نیز تغییر نموده و در چهار یا پنج دهه اخیر شیرین کننده ها و شیرینی ها بخش عمده رژیم غذایی روزانه و طبیعی ما را تشکیل داده اند.
ماده شیرین کننده گیاه استویا که به استویوزاید معروف است، کالری زا نیست و در کاهش میزان قند در افراد دیابتی، درمان فشار خون بالا و در درمان بیماری های معده و روده موثر است و هم چنین به عنوان قند رژیمی از آن استفاده می شود.
کتاب زراعت نیشکر به قلم بنفشه یوسفی (مدرس دانشگاه)، منصور تیمار (دانشجوی دکتری)، مجید رخشنده رو (محقق بخش اصلاح و تهیه نهال بذر مرکز تحقیقات آموزش و منابع طبیعی استان فارس)، مریم برزکار (محقق مرکز تحقیقات کشاورزی صفی آباد دزفول) و لیلا موسوی مقدم (کارشناس ارشد مکانیزاسیون) در 7 بخش تالیف شده است و در سال 1395 توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
مقدمه
نیشکر که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری می روید نقش بسیار مهمی را در تامین انرژی مورد نیاز زندگی انسان ها ایفا می کند. در حال حاضر نیشکر به عنوان یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی، در تجارت جهانی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
در مقاله زیر به معرفی آفات چغندر قند و روش های کنترل آن می پردازیم: شب پره زمستانی لارو این شب پره ها از برگ، ساقه و طوقه گیاهان مختلف تغذیه می کند. این آفت در اکثر نقاط دنیا مشاهده شده است. در استان خوزستان در شهرستان های دزفول، شوش، اندیمشک و بهبهان خسارت وارد […]
کتاب ” آفات چغندر قند ” به قلم رحیم اسلامی زاده ( عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات صفی آباد دزفول ) ، مریم برزکار ( محقق مرکز تحقیقات صفی آباد ) و بنفشه یوسفی و ایمان آزادی ( دانشجویان دکترا ) نگاشته شده و نشر “تاک ” آن را منتشر کرده است . کتاب شامل 72 صفحه در سه بخش است .