کتاب ” آفات چغندر قند ” به قلم رحیم اسلامی زاده ( عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات صفی آباد دزفول ) ، مریم برزکار ( محقق مرکز تحقیقات صفی آباد ) و بنفشه یوسفی و ایمان آزادی ( دانشجویان دکترا ) نگاشته شده و نشر “تاک ” آن را منتشر کرده است . کتاب شامل ۷۲ صفحه در سه بخش است .
مقدمه :
قبل از پیدایش چغندر قند ، مردم قند مورد نیاز خود را از نیشکر تامین می کردند ، تا این که دانشمندی آلمانی در سال ۱۷۴۷ موفق گردید از چغندر قند ، قند تهیه کند .
از نظر اقتصادی چغندر قند یکی از محصولات مهم کشور ایران محسوب می شود . کشت چغندر قند در خوزستان از سال ۱۳۴۲ شمسی و همزمان با ساخت سد دز و ایجاد شبکه های آبیاری و تاسیس مرکز تحقیقات کشاورزی صفی آباد ، آغاز شد و بر اساس آزمایشهای موفقیت آمیز ، ابتدا کارخانه قند ۲۵۰۰ تنی در اهواز و سپس کارخانه قند ۵۰۰۰ تنی در دزفول ساخته شد . در خوزستان نمونه پاییزه چغندر کشت می شود که دارای مزایایی نسبت به نمونه بهاره است . از جمله این که در طول زمان کاشت به دلیل بارندگی پاییز ، نیاز آبی کمتری دارد و حدود ۴۰% نسبت به چغندر بهاره کمتر آب مصرف می کند . یکی دیگر از مزایای این محصول اثر مثبت آن روی کشتهای بعدی و تناوب تولید است .
چغندر قند مورد حمله آفات زیادی قرار می گیرد ، به طوری که بر طبق آمار موجود متوسط خسارت سالانه آفات چغندر قند بین ۱۱% تا ۳۳% می باشد . تاکنون ۱۷۰ گونه حشرات زیان آور از مزارع چغندر قند ایران جمع آوری شده که حدود ۱۰ تا ۲۰ گونه از این حشرات آفات کلیدی چغندر قند محسوب می شوند . به طور کلی مهمترین اختلالات به وجود آمده توسط آفات ، روی چغندر قند به قرار زیر می باشد :
خسارت مستقیم آفات بر روی استقرار و رشد گیاه ، از بین رفتن برگهای بوته ها به طور کامل و یا موضعی ، تغذیه ریشه و در نتیجه تاثیر بر روی کارآیی اندام هوایی و رشد ریشه ، خسارت ناشی از انتقال بیماریها از جمله اثرات غیر مستقیم آنها می باشد . مهمترین آفات مزارع چغندر قند استان خوزستان شامل شب پره های برگ خوار (کارادرینا و پرودنیا ) ، کرم طوقه بر و شته های برگی می باشد . در سایر مناطق کشور ایران آفات متعددی برای چغندر قند شناسایی شده است . همچنین آفات متعددی در دنیا بر روی چغندر قند خسارت وارد می کنند که در ایران گزارش نشده اند .
بخش های کتاب :
بخش اول ” آفات چغندر قند در خوزستان ” نام دارد . در این فصل چهار آفت شایع در مزارع چغندر قند استان خوزستان با ارائه تصاویر مربوط معرفی شده اند و هر کدام از لحاظ شکل شناسی ، زیست شناسی ، نحوه خسارت و روشهای کنترل خسارات مورد بررسی قرار گرفته اند .
بخش دوم ” سایر آفات چغندر قند در ایران ” را معرفی می کند . آفاتی مانند شب پره گاما ، شته های ریشه ، کک چغندر قند ، زنجرک ها ،کنه های تارتن ، مگس چغندر ،خرطوم کوتاه و خرطوم بلند چغندر قند و کفشدوزک چغندر و …از لحاظ ریخت شناسی ، زیست شناسی ، نحوه خسارت و روشهای کنترل بررسی شده اند .
بخش سوم با عنوان ” آفات مهم چغندر قند در دنیا ” چندین آفت چغندر که در مناطق شرقی آسیا و اقیانوس آرام ، ایالات متحده و آفریقای جنوبی شایع هستند را معرفی می کند .
قطع |
وزیری |
وزن |
130 گرم |
تعداد صفحات |
72 صفحه |
نوبت چاپ |
اول |
سال چاپ |
1396 |
موضوع |
چغندر قند - ایران - بیماری ها و آفت ها |
انتشارات |
تحقیقات آموزش کشاورزی |
شابک |
97860082484849786008248484 |
یک کامنت
حسین سلطان
April 17, 2021 at 4:50 am
برای خرید کتاب با کد 1140105