کتاب گردو راهنمای کاشت، داشت و برداشت به همت سید محمد رضا سیفی، مجید آنجفی و سعیده موسوی دزفولی در 146 صفحه گردآوری و تدوین گردیده است و توسط انتشارات تحقیقات آموزش کشاورزی به چاپ رسیده.

کتاب گردو  چاپ اول و در 1000 نسخه به چاپ رسیده شده است. کتاب گردو راهنمای کاشت، داشت و برداشت در پنج بخش تدوین گردیده شده است که شامل بخش های زیر می باشد:

مقدمه شامل معرفی گردو – گیاه شناسی – نشاء و انتشار گردو – صفات فیزیولوژیکی گونه و ارقام – مشخصات انواع ارقام گردو – معرفی انواع تیپ های گردو – معرفی گردوی ایرانی – ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی گردو – گردوی سیاه آمریکای شرقی – روش های تکثیر درخت گردو – روش های برداشت – چگونگی پرورش گردو ( خاک – آب – آبیاری غذایی – کوددهی – درمان – هرس).

بخش آفات گردو شامل کنه – دشمنان طبیعی – شته سبز و شته خالدار گردو – کرم گردو – سمپاشی – فصل سم پاشی – روش های سم پاشی برای کرم میوه – شپشک گردو – شته گردو – زنبور پارزیت – کچلی گردو – سوسک شاخک بلند – کنه قرمز – کنه زرد – شپشک توت و شپشک قرمز گلابی.

بخش بیماری های درخت گردو که شامل آشنایی با بیماری های درختان گردو و راه های جلوگیری از آنها – راه های جلوگیری از گسترش بیماری هایی مانند شانکر گردو یا خشکیدگی سر شاخه، شانکر عمیق پوست گردو، پوسیدگی ریشه و طوقه ناشی از قارچ آرمیلاریا، پوسیدگی زغالی گردو، باکتیروز ( بلایت گردو ) و بیماری لکه برگی گردو.

بخش آفات و بیماری ها شامل معرفی بیماری های مهم درخت گردو علائم آنها – علائم روی میوه، علائم روی شاخه، علائم روی برگ، علائم روی گل نر، علائم روی گل ماده – ویژگی های باکتریوز – شانکر زیر پوست – آنتراکنوز – حفظ باغ های جوان ( روش های آبیاری، محلول پاشی، چرخه زندگی و …) – عوامل بروز و توسعه بیماری در گیاه ( بیماری لکه سیاه، بیماری پوسیدگی مغز گردو)

بخش پیوند گردو که شامل مزایا، ازدیاد اپو مکس و پیوند شکمی است.

در ادامه با بخش هایی از مقدمه این کتاب آشنا می شویم:

گردو معمولی گیاهی است خزان دار و یکپارچه از تیره ی گردوسانان در جنس گردو (گردوسا)، حدود 15 گونه ی مختلف وجود دارد که بومی نواحی مختلف نیمکره شمالی می باشد. گردوی معمولی بومی منطقه وسیعی است که از کوه های کارپات در اروپای مرکزی شروع و به کشور کره در شرق آسیا پایان می یابد. از نظر حساست به سرما با هم متفاوتند. در دمای -9 درجه ی سانتی گراد به شدت آسیب می بینند و در 20 – درجه کاملا خشک می شوند ولی ارقامی هم وجود دارند که تا 40 – درجه سانتی گراد نیز می توانند تحمل کنند.

گردو درختی است زیبا و سایه دار که به عنوان درخت زینتی به کار می رود. گل های نر و ماده روی یک پایه قرار دارند سنبله گل های نر به صورت آویخته است و همچنین گل های ماده  در گروه های 1-3 عددی به صورت انتهایی و گاهی جانبی  روی شاخساره فصل جاری پدیدار می شوند.

این گیاه در 6 – 5 سالگی به بار می نشیند و از 15 – 10 سالگی به بعد حداکثر محصول را تولید می کند و دارای مغز خوراکی و روغن فراوان است. ولی گل های ماده آن بوضع قائم روی شاخه قرار دارد. چوب سخت آ« از بهترین و معروف ترین چوب ها است. ارتفاع درخت گردو بین 10 تا 40 متر است و بیشتر به روش پیوند زدن (یوند اسکنه ای، شکمی یا T معکوس به دلیل وجود شیرابه ) به تکثیر می پردازند.