کتاب گل کاری عمومی و خصوصی به قلم محمد باقر مشتاقیان (عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات آموزش جهاد کشاورزی اصفهان) و معصومه استکی (کارشناس ارشد مرکز تحقیقات کشاورزی اصفهان) در ۵ جلد نگاشته شده است. جلد سوم این مجموعه در خصوص گل های شاخه بریده و گل های پیازی می باشد که در ۳ فصل به رشته تحریر درآمده است و توسط انتشارات تاک در سال ۱۳۹۵ به چاپ رسیده است.
سخن مؤلف
پرورش گل و گیاهان زینتی از سه هزار سال پیش در ایران باستان رواج داشته و ایرانیان از دیرباز به آن علاقمند بوده اند. کشور ما از حیث تنوع گل در جهان کم نظیر است و برخی گل های ایرانی با توجه به کیفیت خاک و بهره گیری از نور مساعد در سطح جهان بی رقیب است. در سال های اخیر متون بسیار زیادی درباره ی گل کاری نوشته شده است اما کتابی که جامع باشد و ابتدا اطلاعات جامعی در ارتباط گل کاری عمومی و سپس گل کاری خصوصی مطرح شده باشد، کمتر به چاپ رسیده و در دسترس علاقمندان قرار گرفته است. علیرغم مزیت های بسیار ایران بر حضور مقتدرانه در بازارهای جهانی گل و گیاهان زینتی، کشور ما جایگاه شایسته ای در این تجارت ندارد. در حال حاضر ایران بر خلاف رتبه هفدم در تولید کمی گل و گیاهان جایگاه قابل توجهی در صادرات گل و گیاهان زینتی ندارد، این در حالی است که کشورمان با داشتن چهار فصل مختلف در اقصی نقاط کشور و بکر بودن طبیعت آن کمتر از منابع خود در توسعه کمی و کیفی گل و گیاهان زینتی اقدامات لازم را انجام داده است.
کتاب گل کاری عمومی و خصوصی در کتاب بخاطر حجم بسیار زیاد کتاب به پنج کتاب تقسیم شده که در واقع هر کدام فصلی از این کتاب عظیم می باشد. در کتاب گلکاری عمومی و خصوصی در کتاب اول آن پیرامون اهمیت گل کاری، طبقه بندی گیاهان زینتی، عوامل مهم در نمو آن ها، روش های تکثیر و ازدیاد گل و گیاهان زینتی، خاک مناسب گل کاری، وسایل گل کاری، تراریوم یا باغ شیشه ای، آبکشت یا گل کاری بدون خاک، گل خانه داری، آفات و بیماری های مهم گل و گیاهان زینتی را مورد بررسی قرار داده است.
در کتاب دوم که گل کاری خصوصی است پیرامون گل های فصلی فضای آزاد، چمن ها و گیاهان پوششی بوده، کتاب سوم شامل گل های شاخه بریده و گل های پیازی را شامل می شود. همچنین کتاب چهارم گل های آپارتمانی برگ زینتی، کاکتوس ها و گیاهان گوشتی بوده و کتاب پنجم نیز شامل، گیاهان گلخانه ای، ارکیده ها و سرخس ها را مورد بررسی قرار داده است.
در واقع در این پنج کتاب سعی شده از تمامی گل ها و گیاهان موجود در ایران استفاده شود و همچنین سعی شده مطالب هم علمی باشد و هم عملی (کاربردی) و مطالب آن نیز بتواند مورد استفاده همگان به ویژه علاقمندان، دانشجویان، کارشناسان و تولیدکنندگان قرار گیرد.
کتاب گل کاری عمومی و خصوصی (گل های شاخه بریده و گل های پیازی) در ۳ فصل به شرح زیر نگاشته شده است:
فصل اول به گل های شاخه بریده می پردازد که در آن مشخصات گیاه شناسی، زمان گلدهی، مکان مناسب، خاک مناسب، تکثیر، برداشت گل، آبیاری، نگهداری گل بریده، نور مناسب، ازدیاد و کاشت گیاهانی مانند سوسن، پرنده بهشتی، ژربرا، مارگریت و میخک بررسی شده است. همچنین در این فصل مباحثی در مورد روش های افزایش عمر گل های تازه، تعویض آب، نگهداری گل ها در محیط خشک و خنک، روش های شناخت و نگهداری طولانی تر گل های شاخه بریده و نکات کاربردی و ساده نگهداری برخی از گل های شاخه بریده بیان شده است.
فصل دوم در ارتباط با گل های پیازی می باشد که در آن مباحث ذیل شرح داده شده است:
گیاهان پیازی، گیاهان سوخ دار، گیاهان غده ای، طبقه بندی گیاهان سوخ دار بر اساس زمان گل دهی، طبقه بندی گیاهان سوخ دار بر اساس مقاومت به سرما، عوامل رشد گیاهان پیازی، عمق کاشت، نحوه ی آبیاری، خصوصیات گیاه شناسی، زمان گلدهی، مکان مناسب، خاک مناسب، تکثیر، برداشت گل، آبیاری، نگهداری گل بریده، نور مناسب، ازدیاد و کاشت گیاهانی مانند آلاله، آماریلیس، گل اختر، بگونیا، خورشیدی، زعفران زینتی، زنبق، سنبل، فریزیا، کوکب، گلایول، لاله واژگون، لیلیوم، گل مریم و نرگس.
در فصل سوم نیز منابع مورد استفاده کتاب گل کاری عمومی و خصوصی (گل های شاخه بریده و گل های پیازی) ذکر شده است.
قطع |
وزیری |
وزن |
330 گرم |
تعداد صفحات |
206 |
نوبت چاپ |
اول |
سال چاپ |
1395 |
موضوع |
گلکاری-گل پروری |
انتشارات |
تاک |
شابکISBN |
9786008635512 |