شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب پرورش صنعتی و نیمه صنعتی قارچ خوراکی به قلم ریحانه امین زاده و نجمه زمانی در 10 فصل به رشته تحریر درآمده است و توسط انتشارات جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان چاپ شده است.از آنجایی که بسیاری از فارغ التحصیلان کشاورزی تمایل به شروع پرورش قارچ در سطوح کوچک داشته و پس از کسب تجارب اقدام به گسترش آن می کنند و نظر به اینکه قارچ خوراکی در ایران به صورت تجاری تولید می شود و به علت ذائقه خاص ایرانیان و عطر و طعم دلنشین قارچ، تقاضا برای مصرف آن زیاد است.

شاخه اصلی: محصولات
گروه: باغبانی

کتاب تربیت و هرس درختان سیب و گلابی توسط دکتر نعمت ا… اعتمادی، عضو هیئت علمی دانشگاه صنعتی اصفهان و مهندس علی اکبر ابذل در 7 فصل ترجمه شده است و به وسیله انتشارات جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان به چاپ رسیده است.

پیشگفتار مترجمان

اغلب گیاهان باغبانی بخصوص درختان میوه و برخی از درختان و درختچه های فضای سبز که در شرایط محیطی مناسب و بدون دخالت انسان پرورش می یابند، پس از چند سال تبدیل به گیاهانی با شاخ و برگ متراکم خواهند شد. این درختان و درختچه ها اغلب دارای شکل ظاهری مناسب نبوده و میزان و کیفیت باروری آنان کاهش خواهد یافت.

هرس درخت سیب و گلابی کتاب هرس
شاخه اصلی: محصولات
گروه: کشاورزی ارگانیک

کتاب باغبانی ارگانیک توسط مهندس حسین رادنیا 12 فصل ترجمه شده است و به وسیله ی انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

سخن مترجم

خوشبختانه انسان های بیدار و خیراندیش جهان ضمن هشدار به همه مردم دنیا، راهکارهایی را اندیشیده اند و برای نجات این کره خاکی از ورطه نابودی پیشنهاداتی ارائه داده و گام های مهمی را بر می دارند. از جمله این راهکارها نهضت تولید محصولات و نهایتا غذای ارگانیک است. کشت ارگانیک استفاده مجدد و بازیافت موادی را فراهم می کند که معمولا دور ریخته می شوند. با مطالعه این کتاب درمی یابیم که با روش های آسانی می توان از طریق کشاورزی ارگانیک ضمن کاهش هزینه و افزایش تولید، غذایی سالم برای خانواده خود یا برای بازارهای جهانی فراهم کرد.

کتاب باغبانی ارگانیک تألیف مهندس رادنیا
شاخه اصلی: محصولات
گروه: کود-سم-آفات

کتاب تولید کمپوست و ورمی کمپوست از ضایعات آلی به قلم دکتر کاظم هاشمی مجد، عضو هیئت علمی دانشگاه محقق اردبیلی، در 5 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

پیشگفتار

یکی از مشکلات رودرروی بشر در قرن حاضر، وجود ضایعات آلی و یافتن بهترین شوه دفع آنهاست. با افزایش روزافزون جمعیت و گسترش شهرها، این ضایعات در حجم عظیمی تولید شده و در حال حاضر بخش عمده ای از آن ها ناگزیر دفن می شود.

استفاده مجدد از ضایعات که به عنوان بازیافت مصطلح شده است، نه تنها گام مؤثری در جهت حفظ محیط زیست به حساب می آید بلکه با تبدیل این ضایعات به مواد قابل استفاده، صرفه اقتصادی فراوانی دربر خواهد داشت.

کتاب تولید کمپوست و ورمی کمپوست از ضایعات آلی
شاخه اصلی: محصولات
گروه: گل و فضای سبز

کتاب راهنمای انتخاب و داشت درختان زینتی در فضای سبز به قلم غزاله روحانی در 4 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

کتاب درختان زینتی به منظور شناخت وانتخاب درختان زینتی مناسب کاشت در فضای سبز عمومی و خصوصی گردآوری و تألیف شده است. در چهار فصل این کتاب، درختان خزان کننده، درختان پهن برگ همیشه سبز، مخروطیان (سوزنی برگها) و نخل ها و 300 درخت مناسب کاشت در فضای سبز همراه با نیازهای رویشی، همراه با شیوه کاشت، شرایط اقلیمی مورد نیاز و خاص هر کدام معرفی و شکل ظاهری، گل، برگ و میوه 137 نوع از این درختان نشان داده شده است.

درختان زینتی در فضای سبز
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب پروش سبزی تألیف دکتر محمدحسین دانشور، دانشیار دانشگاه شهید چمران اهواز، می باشد. کتاب پرورش سبزی در 14 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات دانشگاه شهید چمران اهواز به چاپ رسیده است.

پیشگفتار نویسنده

در کشور ما ایران، به سبب شرایط متنوع آب و هوایی، کشت و پرورش انواع سبزی، در فصول مختلف سال امکان پذیر می باشد. به همین دلیل عرضه ی سبزی های گوناگون به بازار، در هیچ موقع از سال متوقف نمی شود. سبزیجات قسمت مهمی از رژیم غذایی ما را تشکیل می دهند و یکی از مهم ترین مواهب الهی برای حفظ سلامتی و تندرستی انسان به شمار می روند.

کتاب پرورش سبزی

کتاب شناسایی کاربردی گیاهان مرتعی تألیف محمدحسن جوری و دکتر محمد مهدوی می باشد که در 8 فصل نگاشته شده است. این کتاب توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

پیشگفتار

افزایش رو به رشد جمعیت انسانی در کشورهای جهان و به خصوص کشورمان، استفاده از منابع طبیعی به منظور استثمار آن برای منابع مصنوعی و نیز ایجاد امکانات رفاهی برای انسان مهار نشده را، بیش از پیش توجیه نموده است. این در حالی است که سالانه تخریب این منابع با ارزش با به زیر کشت بردن دیم و آبی عرصه های مرتعی و نیز ساخت و سازهای بی رویه عرصه های جنگلی و جنگل تراشی رو به افزایش نهاده است.

مرتعی کتاب شناسایی کاربردی گیاهان
شاخه اصلی: محصولات
گروه: باغبانی

کتاب زغال اخته به قلم مهندس زهره سمیعی راد در 4 فصل به رشته تحریر درآمده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

زغال اخته یکی از درختان و درختچه های جالب جنگل های شمال ایران به ویژه جنگل های ارسباران می باشد که به صورت خودرو می روید و میوه های خوشمزه آن در تابستان در برخی از شهرهای ایران از جمله تهران به منظور تازه خوری، تهیه مربا و شربت و غذاهایی مانند آش به منظور افزایش طعم غذا مورد استفاده قرار می گیرد. گاهی هم خشک شده آن را مانند مویز در داخل آجیل به مصرف می رسانند و اخیرا کشت و کار آن در مساحت های وسیع در برخی از استان ها از جمله قزوین، اطراف تبریز و زنجان مورد توجه زیادی قرار گرفته است، به طوری که وزارت جهاد کشاورزی اخیرا به توسعه کشت این محصول مهم، همت گمارده است و پژوهش هایی در این خصوص شروع شده است.

کتاب زغال اخته کاشت، داشت و برداشت
شاخه اصلی: محصولات
گروه: کود-سم-آفات

کتاب بیماری های مهم درختان میوه به قلم دکتر ابراهیم پیغامی، استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، در 6 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

مروری بر مقدمه

اهمیت و ارزش درختان میوه در ایران و خسارت بیماری های گیاهی در آن ها، انگیزه اصلی تهیه و تدوین این کتاب  می باشد. هدف نگارنده در درجه اول تهیه یک کتاب درسی برای دانشجویان دوره لیسانس رشته های گیاه پزشکی، باغبانی، علوم زیستی و سایر علوم وابسته به کشاورزی بوده است.

علاوه بر دانشجویان، افرادی که در زمینه های درختکاری به کار مشغولند، این کتاب را مفید خواهند یافت. یکی از ویژگی های این کتاب وجود تصاویر ماکروسکوپی و میکروسکوپی متعدد و جالبی است که درک مطلب را برای دانشجویان بسیار سهل نموده و همچنین به منظور توجیه بهتر و فراتر مطالب از آن ها استفاده شده است.

کتاب بیماری های مهم درختان میوه
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب سبزیکاری در ویلا به قلم مهندس اسماعیل پیش بین، عضو هیئت علمی دانشگاه تهران-پردیس کشاورزی ابوریحان، نگاشته شده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

مروری بر مقدمه

پیچیده و غیرقابل فهم کردن مطالب ساده، بسیار آسان و انتقال مفاهیم و اشاعه تکنولوژی های نوین بدون استفاده از کلمات و جملات تخصصی و علمی بس عظیم و دشوار است. این مطلب را مُرَوِجان کشاورزی که انتقال مفاهیم و تکنولوژی را به عهده دارند، بهتر درک می کنند.

نگارنده اگرچه بضاعت علمی ناچیز دارد، اما با تدریس ترویج و آموزش کشاورزی برای سال های متوالی حداقل این توانایی را در خود احساس کرده است که می تواند اطلاعات علمی را با زبان و قلمی گویا و ساده در اختیار بهره برداران قرار دهد.

کتاب سبزیکاری در ویلا تألیف مهندس اسماعیل پیش بین
× عضویت در گروه تلگرام کشاورزی پادیاب