شاخه اصلی: محصولات
گروه: باغبانی

کتاب خرمالو کاشت، داشت و برداشت به قلم مهندس زهره سمیعی راد در 4 فصل به رشته تحریر درآمده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

خرمالو یکی از معروف ترین و محبوب ترین میوه های نیمه گرمسیری دنیاست که دارای سطح انتشار وسیع می باشد. در ایران در کلیه نقاط، به غیر از نواحی خیلی سرد مانند نواحی کوهستانی شمال غرب می توان این درخت را کاشت. قدمت کشت و پرورش خرمالو در ایران به حدود 100 سال می رسد که در اکثر فضاهای سبز منازل شهری و روستایی کشت آن مرسوم است. استان های فارس، مازندران، تهران و اصفهان از قطب های اصلی تولید خرمالو می باشند و تأمین مایحتاج زندگی برخی از خانوارهای روستایی در این مناطق به کشت و پرورش خرمالو وابسته است. ولیکن به طور کلی در ایران در سطوح بزرگ کشت آن مرسوم نشده است.

کتاب خرمالو کاشت خرمالو
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب چای کاشت، داشت، برداشت توسط دکتر مهدی شریفانی و دکتر خدایار همتی در 13 فصل ترجمه شده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

پیشگفتار نویسنده

خوشبختانه هم اکنون متخصصان علاقمند به چای در سازمان تحقیقات چای کشور و همراه با آنان محققین سایر مراکز تحقیقاتی و دانشگاهی در پی این هستند تا با اصلاح و کشف شیوه های نوین تکثیر و اصلاح و روش های داشت مطلوب و فرآوری، معضلات این محصول را حل نمایند. تشکیل سازمان های حمایتی از چای که در چاپ کتاب، برگزاری کارگاه آموزشی و همایش های مربوطه مساعدت نماید می تواند به رونق و توسعه چای کمک نماید. ارتباط با سازمان های بین المللی چای و انتقال نتایج به چایکاران محترم می تواند از راهکارهای دیگر توسعه چای باشد. امید است این کتاب به رونق و توسعه چای کشور کمک نماید.

کتاب چای کاشت، داشت، برداشت
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب اصول زراعت به قلم دکتر محمدعلی بهدانی در 7 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

مروری بر مقدمه

اغلب متخصصین عقیده دارند که مناسبترین راه جهت مرتفع نمودن مشکل کمبود موادغذایی، تولید محصولاتی با بازدهی بالا در واحد سطح است. این عمل با توسعه محصولاتی که سازگاری بهتری با اقلیم و خاک یک منطقه دارند، امکان پذیر می شود. علاوه بر این، جلوگیری از تلفات محصولات کشاورزی در مراحل مختلف تولید و انبارداری را نیز باید از نظر دور داشت. موفقیت در انجام همه این موارد و حصول عملکردهای بالا در تولید محصولات کشاورزی، مستلزم آگاهی و شناخت کافی از اصول و مبانی رشد و نمو گیاهان زراعی، نحوه کشت و کار و محدودیت های محیطی می باشد که امید است مطالب این کتاب در جهت تحقق این مهم، مفید و مؤثر باشد.

کتاب اصول زراعت

کتاب مرجع کامل گیاهان دارویی و معطر توسط مهندس آرزو گلرخی گردآوری و تألیف شده است و به اهتمام انتشارات فرهنگ جامع به چاپ رسیده است.

در کتاب حاضر به شرح و توضیح مفصل در رابطه با کلیات گیاه شناسی، ترکیبات شیمیایی، خواص دارویی، نحوه کاربرد داخلی و خارجی گیاه، نحوه کاربرد موضعی گیاه، کاربرد در آشپزی ، نکات لازم هنگام مصرف، مضرات گیاه در صورت وجود و فرآورده های گیاه پرداخته شده است.

قسمتی از فهرست گیاهان موجود در کتاب به شرح زیر می باشد:

آرتیشو، آنجلکا، آووکادو، اسطوخودوس، اسفناج، انجیر، اکالیپتوس، بابونه گاوی، بارهنگ، بادرنجبویه، بلوبری، بلوط، بومادران، به لیمو، پاپیتال، پامچال، ترشک، تمبر هندی، چنار، حنا، خاکشیر، خارخسک، دارچین، رازیانه، زنجبیل، زیتون، زوفا، زیره سبز، سبوس گندم، زرشک، زعفران، سماق، سیر، شاهدانه، شوید، شیرین بیان، صمغ عربی، فلفل سیاه، کاکتوس، کدو، کرچک، کلم، گزنه، گل محمدی، گل ختمی، گل بنفشه، گلابی، مرزه، مارچوبه و ده ها گونه ی دیگر.

طرز تهیه داروهای گیاهی گیاهان دارویی و معطر کتاب
شاخه اصلی: محصولات
گروه: باغبانی

کتاب راهنمای جامع و مصور کشت و پرورش هلو و شلیل به قلم مهندس فاطمه خدابنده لو و مهندس معصومه عسگری در 4 فصل به رشته تحریر در آمده است و توسط انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی به چاپ رسیده است.

در این کتاب تلاش شده است تا خلاصه ای از مجموعه اطلاعات موجود در مورد به نژادی میوه هلو گردآوری شود. هدف مروری بر روند تکامل و رشد میوه ها، تاریخچه، اهلی شدن، روش های به نژادی که هم اکنون به کار رفته است، همچنین شیوه هایی تحلیلی که بر پایه ژنتیکی قرار دارد بحث شده است. تلاش های گسترده ای برای جمع آوری مطالعات بیوتکنولوژی و قرار دادی در خصوص به نژادی در حال انجام است. همچنین بحث ها و اظهار نظر هایی در مورد حق انحصاری به کارگیری این روش ها و حقوق قانونی آن ها نیز وجود دارد. امید است این کتاب سکوی پرتابی برای آن دسته از محققان و باغبانان باشد که تمایل به استفاده از شیوه های به نژادی برای پرورش محصول بهتر را دارند. اگر تمام تحقیقات در یک جهت و هماهنگ انجام شود روند پیشرفت مطالعات در این زمینه سرعت می گیرد.

باغ هلو و شلیل شلیل کشت و پرورش هلو و شلیل آبیاری هلو کتاب
شاخه اصلی: محصولات
گروه: باغبانی

کتاب راهنمای جامع و مصور پرورش انگور (کاشت، داشت و برداشت) توسط مهندس محمدرضا سیفی عضو هیأت علمی دانشگاه پیام نور و مندس مرضیه کلهر در 10 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی به چاپ رسیده است.

کتاب راهنمای جامع و مصور پرورش انگور با هدف بررسی و ارائه مطالب فنی، علمی و کاربردی برای دانشجویان دوره کارشناسی، کارشناسی ارشد و باغبانان کل کشور تدوین گردیده است.

انگور یا مو یکی از انواع گیاهان دو لپه ای می باشد. مو یا تاک که به آن رز نیز گفته می شود، گیاهی است دائمی و بسیار قدیمی که دارای شاخه های نرم و قابل انعطاف پیچک دار و بالارونده می باشد. انگور یکی از مهم ترین میوه هایی است که از زمان های بسیار قدیم مورد استفاده بشر قرار گرفته است.

باغ انگور پرورش انگور کاشت انگور آبیاری و آبرسانی انگور برداشت انگور کتاب
شاخه اصلی: محصولات
گروه: کشاورزی ارگانیک

کتاب کشت ارگانیک آلبالو و گیلاس به قلم مهندس رقیه نجف زاده در ده فصل به رشته تحریر در آمده است و توسط نشر و پخش غلامی به چاپ رسیده است.

امروزه یکی از بزرگترین چالش های روبروی جامعه بشری که مورد توجه و اهمیت بسیار قرار گرفته است، مسئله امنیت و سلامت غذایی جمعیت رو به افزایش دنیا است. آلبالو و گیلاس از درختان هسته دار مهم مناطق معتدله می باشند که میوه های بازار پسندی بوده و ارزش اقتصادی بالایی دارند. آلبالو و گیلاس شامل چندین آنتی اکسیدانت و فنول بوده و بسیاری فعالیت های بیولوژیکی از جمله آنتی اکسیدانت ها، ضد سرطان ها و خصوصیات ضد التهابی را دارا می باشند. خواص غذایی این میوه ها بالا بوده و برای سلامتی انسان و جلوگیری از بیماری ها، سرطان ها و دیابت ها مفید می باشد.

در این مجموعه به اصول علمی و کاربردی کشت ارگانیک درختان آلبالو و گیلاس اشاره شده است. امید است این مجموعه بتواند برای علاقمندان به کشت و پرورش این محصول، کمک شایانی ارائه نماید.

باغ آلبالو و گیلاس کشت ارگانیک آلبالو و گیلاس کتاب کشاورزی ارگانیک
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب آموزش کشت و پرورش خیار توسط آقامحمد علیجانی (دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهان زرا)، سید محمدرضا سیفی (عضو هیأت علمی دانشگاه پیام نور)، بابک پیکرستان (عضو هیأت علمی دانشگاه پیام نور) و وحید علیزاده (دانشجوی فیزیولوژی گیاهان زراعی) تألیف شده است.

سبزیجات برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری مهم هستند. سبزیجات عمدتا از نظر داشتن ویتامین و مواد معدنی زیاد با ارزش هستند. سبزیجات از نظر قسمت خوراکی مانند ریشه ها، ساقه ها، برگ ها، میوه ها و دانه ها ممکن است چند نوع باشند. برای حداکثر بهره گیری  از مواد غذایی سبزی ها، آن ها را باید تا حد امکان به صورت تازه مصرف نمود. مصرف حدود 280 گرم سبزی در هر روز به ازای هر نفر برای حفظ سلامت خوب ضروری در نظر گرفته می شود. که از این مقدار، سبزیجات برگی باید 40 درصد، ریشه ها و غده ها 30 درصد، سایر سبزی ها 30 درصد باقی مانده را تشکیل می دهند. سبزی ها همچنین انرژی را به شکل کربوهیدرات ها برای بدن فراهم می کنند.بسیاری از سبزی ها کیفیت دارویی بالایی دارند. مصرف زیاد مواد حاوی آنتی اکسیدان مانند سبزی و میوه، باعث افزایش طول عمر و کاهش خطر مرگ ناگهانی می شود.

کشت و پرورش خیار آبیاری و آبرسانی خیار باغ خیار کتاب
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب پرورش سبزی در باغ و خانه (آموزش همگانی) توسط مهندس بهزاد ادریسی، مهندس محمد حسین عظیمی و مهندس کیهان خسروی تألیف شده است و در سال 1392 توسط انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی به چاپ رسیده است.

در این کتاب روش کاشت و پرورش و مراقبت سبزیجات در باغ وخانه به طور مفصل شرح داده شده است و در مورد هر گیاه به طور مجزا از نظر احتیاجات غذایی، نور لازم برای رشد، درجه حرارت، رطوبت، فصل کاشت، عملیات داشت، زمان برداشت و شرایط بتواند بدون مراجعه به کتاب های مختلف به صورت علمی و عملی از مطالب این کتاب استفاده نموده و سبزی را در هر فصل و همیشه تازه و سالم در اختیار داشته باشد.

سبزیکاری کاشت سبزی در خانه کتاب پرورش سبزی در باغ و خانه
شاخه اصلی: محصولات
گروه: گل و فضای سبز

کتاب فضای سبز خانگی (از طراحی تا کاشت و نگهداری) توسط شهربانو موسوی کارشناس سازمان پارک ها و فضای سبز شهرداری گرگان در 10 فصل نگاشته شده است و در سال 1395 توسط انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی به چاپ رسیده است.

فضا سازی منزل یا محل کار باید به گونه ای باشد که گل و گیاه به خوبی در معرض دید افراد قرار گرفته و بخشی از فضای منزل به این مسأله اختصاص یابد. این فضا می تواند با استفاده از چند شاخه گل در گلدان، کاشتن گل در ایوان، پشت پنجره ها، کناره های اتاق و … ایجاد شود. استفاده از گل در ورودی منزل، اتاق نشیمن و اتاق خواب ضروری است، به ویژه درباره ورودی منزل به طور غیر مستقیم خوشامد گویی به مهمانان را به همراه دارد. گل نشانه مشارکت و دوستی است، چرا که با هدیه دادن گل، لذت بردن از زیبایی را با یکدیگر تقسیم می کنیم.

این کتاب که در 10 فصل تهیه شده گامی در جهت باغبانی آسان برای شهروندان گرانقدر بوده و اینکه همگان بتوانند از گل بعنوان زیباترین موهبت الهی به آسانی بهره مند گردند.

کتاب فضای سبز خانگی باغچه باغ گل
× عضویت در گروه تلگرام کشاورزی پادیاب