شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب پروش سبزی تألیف دکتر محمدحسین دانشور، دانشیار دانشگاه شهید چمران اهواز، می باشد. کتاب پرورش سبزی در 14 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات دانشگاه شهید چمران اهواز به چاپ رسیده است.

پیشگفتار نویسنده

در کشور ما ایران، به سبب شرایط متنوع آب و هوایی، کشت و پرورش انواع سبزی، در فصول مختلف سال امکان پذیر می باشد. به همین دلیل عرضه ی سبزی های گوناگون به بازار، در هیچ موقع از سال متوقف نمی شود. سبزیجات قسمت مهمی از رژیم غذایی ما را تشکیل می دهند و یکی از مهم ترین مواهب الهی برای حفظ سلامتی و تندرستی انسان به شمار می روند.

کتاب پرورش سبزی
شاخه اصلی: محصولات
گروه: گل و فضای سبز

کتاب گل های آپارتمانی و سبزیکاری به قلم دکتر هرمزدیار کیانمهر در سه بخش گل های آپارتمانی، سبزیجات و روش های تکثیر به نگاشته شده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

مروری بر مقدمه

شناخت گل های آپارتمانی و سبزیجات و بهره برداری از آن ها یکی از ضروریات زندگی امروزه به شمار می آید. این گیاهان باعث پاکی و طراوت هوای مجاور خود می شوند، لذا کارکردن با آن ها فرح بخش و نشاط آور می باشد. علاوه بر آن پرورش و نگهداری از آن ها یک فعالیت بدنی سالم، مداوم و نشاط بخشی است. چنین فعالیت بدنی برای بسیاری افراد به خصوص سالمندان بسیار مفید واقع می شود. به طور کلی گیاهان در نتیجه یکی از کنش های حیاتی خود یعنی «فتوسنتز» باعث می شوند که از مقدار دی اکسید مضر هوا کاسته شده و به مقدار اکسیژن هوا افزوده شود و بدین طریق باعث کاهش آلودگی هوای محیط مجاور خود می شوند.

گل های آپارتمانی و سبزیکاری
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب سبزیکاری در ویلا به قلم مهندس اسماعیل پیش بین، عضو هیئت علمی دانشگاه تهران-پردیس کشاورزی ابوریحان، نگاشته شده است و توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

مروری بر مقدمه

پیچیده و غیرقابل فهم کردن مطالب ساده، بسیار آسان و انتقال مفاهیم و اشاعه تکنولوژی های نوین بدون استفاده از کلمات و جملات تخصصی و علمی بس عظیم و دشوار است. این مطلب را مُرَوِجان کشاورزی که انتقال مفاهیم و تکنولوژی را به عهده دارند، بهتر درک می کنند.

نگارنده اگرچه بضاعت علمی ناچیز دارد، اما با تدریس ترویج و آموزش کشاورزی برای سال های متوالی حداقل این توانایی را در خود احساس کرده است که می تواند اطلاعات علمی را با زبان و قلمی گویا و ساده در اختیار بهره برداران قرار دهد.

کتاب سبزیکاری در ویلا تألیف مهندس اسماعیل پیش بین
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب آموزش کشت و پرورش خیار توسط آقامحمد علیجانی (دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهان زرا)، سید محمدرضا سیفی (عضو هیأت علمی دانشگاه پیام نور)، بابک پیکرستان (عضو هیأت علمی دانشگاه پیام نور) و وحید علیزاده (دانشجوی فیزیولوژی گیاهان زراعی) تألیف شده است.

سبزیجات برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری مهم هستند. سبزیجات عمدتا از نظر داشتن ویتامین و مواد معدنی زیاد با ارزش هستند. سبزیجات از نظر قسمت خوراکی مانند ریشه ها، ساقه ها، برگ ها، میوه ها و دانه ها ممکن است چند نوع باشند. برای حداکثر بهره گیری  از مواد غذایی سبزی ها، آن ها را باید تا حد امکان به صورت تازه مصرف نمود. مصرف حدود 280 گرم سبزی در هر روز به ازای هر نفر برای حفظ سلامت خوب ضروری در نظر گرفته می شود. که از این مقدار، سبزیجات برگی باید 40 درصد، ریشه ها و غده ها 30 درصد، سایر سبزی ها 30 درصد باقی مانده را تشکیل می دهند. سبزی ها همچنین انرژی را به شکل کربوهیدرات ها برای بدن فراهم می کنند.بسیاری از سبزی ها کیفیت دارویی بالایی دارند. مصرف زیاد مواد حاوی آنتی اکسیدان مانند سبزی و میوه، باعث افزایش طول عمر و کاهش خطر مرگ ناگهانی می شود.

کشت و پرورش خیار آبیاری و آبرسانی خیار باغ خیار کتاب
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب پرورش سبزی در باغ و خانه (آموزش همگانی) توسط مهندس بهزاد ادریسی، مهندس محمد حسین عظیمی و مهندس کیهان خسروی تألیف شده است و در سال 1392 توسط انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی به چاپ رسیده است.

در این کتاب روش کاشت و پرورش و مراقبت سبزیجات در باغ وخانه به طور مفصل شرح داده شده است و در مورد هر گیاه به طور مجزا از نظر احتیاجات غذایی، نور لازم برای رشد، درجه حرارت، رطوبت، فصل کاشت، عملیات داشت، زمان برداشت و شرایط بتواند بدون مراجعه به کتاب های مختلف به صورت علمی و عملی از مطالب این کتاب استفاده نموده و سبزی را در هر فصل و همیشه تازه و سالم در اختیار داشته باشد.

سبزیکاری کاشت سبزی در خانه کتاب پرورش سبزی در باغ و خانه
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب راهنمای جامع و مصور کشت و پرورش صیفی جات توسط منهدس سکینه بهرامی سیرمندی، مهندس حسین بهرامی سیرمندی و مهندس روح اله حسین زاده در 3 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک) به چاپ رسیده است.

این کتاب از منابع داخلی و خارجی تهیه شده و حاوی اطلاعات مناسب برای پرورش هندوانه، طالبی و کدو است. این کتاب برای دانشجویان کشاورزی و کسانی که علاقمند به پرورش صیفی جات هستند، می تواند مفید واقع شود. اگر چه در منابع فارسی به کشت هندوانه، طالبی و کدو اطلاعاتی اشاره شده نویسندگان با ترکیب این اطلاعات و منابع خارجی به جزئیات کشت این محصول پرداخته اند.

در این کتاب خصوصیات و کاشت هندوانه، طالبی، خربزه و کدو شرح داده شده است. این گیاهان در تیره کدوئیان جای گیرند و از نظر اقتصادی اهمیت فراوانی دارند. گیاهان این تیره نیازهای رشدی، آفات و بیماری های شبیه به هم دارند. با شناسایی نیازها و کنترل بیماری ها می توان نتیجه بهتری در کشت بدست آورد.

پرورش صیفی جات کتاب کشت هندوانه کدو
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب راهنمای جامع و مصور کشت و پرورش صیفی جات (خربزه، هندوانه، خیار و کدوییان) به همراه آفات و بیماری ها و اختلالات تغذیه ای در سال 1395 توسط مهندس کیهان خسروس و مهندس اسداله فتحی هفشجانی نوشته شده و توسط انتشارات تحقیقات و آموزش کشاورزی چاپ شده است.

کتاب حاضر در 8 فصل نگاشته شده است و در انتهای کتاب مجموعه تصاویر رنگی قرار داده شده است.

این کتاب با هدف معرفی صیفی جات و نحوه کشت، داشت و برداشت انواع آن ها تدوین شده است.

کتاب کشت و پرورش صیفی جات کشاورزی آبیاری صیفی حات
شاخه اصلی: محصولات
گروه: زراعت-گلخانه

کتاب گوجه فرنگی نوشته دکتر مهدی بهنامیان دکتر مهدی حسن پور و دکتر سارار دژستان دارای 232 صفحه و کاری از انتشارات آییژ است و بیشترین تکیه را بر کشت گلخانه ای گوجه فرنگی دارد و در آن سعی شده است با ارتباط منطقی بین مباحث، درباره هریک از آنها کلیاتی در اختیار دانشجویان و سایر علاقمندان قرار گیرد. کتاب با رده بندی  زیستی آغاز شده و در ادامه به ژنتیک و اصلاح گوجه فرنگی ، فیزیولوژی رشد و نمو ، رسیدن میوه و عوامل موثر در کیفیت آن می پردازد. سپس به کشت و تولید گوجه فرنگی در کشت زار و گلخانه پرداخته و در ادامه نیز به نظام کشت بدون خاک می پردازد. عناصر غذایی و علایم کمبود و زیادبود آنها در گیاه گوجه فرنگی ، آفات و بیماری های مهم گوجه فرنگی و ناهنجاری هلی فیزیولوژیکی دیگر فصل های این کتاب را تشکیل می دهند.

کتاب گوجه فرنگی کاشت و آبیاری گوجه فرنگی
× عضویت در گروه تلگرام کشاورزی پادیاب