کتاب زراعت ذرت دانه ای و علوفه ای به قلم شهرام لک (عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اهواز)، بنفشه یوسفی (مدرس دانشگاه)، منصور تیمار (دانشجوی دکتری)، عباس سلیمانی فرد (عضو هیئت علمی دانشگاه پیام نور)، مهرداد قاسمی نژاد (کارشناس ارشد مکانیزاسیون) و ایمان آزادی (مدرس دانشگاه) نگاشته شده است و توسط انتشارات تاک در سال 1394 به چاپ رسیده است.
کتاب زراعت کلزا به قلم دکتر کاظم مرادی (دانشجوی دکترای زراعت، گرایش فیزیولوژی گیاهان زراعی)، دکتر سمیه میرزایی (دانشجوی دکترای زراعت و کارشناس سازمان جهاد کشاورزی ایلام) و دکتر بیتا معادی (استادیار گروه علوم کشاورزی دانشگاه پیام نور) در 5 فصل به رشته تحریر در آمده است و در سال 1394 توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
کلزا یک گیاه روغنی خوراکی است که در سال 1970 توسعه یافته و شامل 40 درصد روغن می باشد. روغن کلزا در ژاپن، کانادا و اروپا تحت نظر کمیته جهانی مورد مصرف قرار می گیرد.
کتاب کاشت انواع فلفل و خواص آن به قلم مهندس مائده شیرانی و مهندس نجمه السادات فیاض در پنج فصل نگاشته شده است و توسط نشر نصوح به چاپ رسیده است.
پیشگفتار نویسنده
خلقت پیچیده و پر از ظرافت گیاهان، همراه با مکانیسم های مختلف زیستی، خواص اعجاب انگیز و دنیای سراسر رنگارنگ گیاهان چشم هر بیننده ای را به خود مسحور می سازد. از جمله گیاهانی که از قدیم در کنار بسیاری از غذاها حضور داشته و امروزه نیز ارقام جدید آن جای خود را در بین بسیاری غذاها یافته است، فلفل است.
سودده بودن بسیاری از واحدهای تولیدی پراکنده شده در کل کشور، همچنین رو به گسترش بودن و بزرگتر شدن هر روزه این واحدها بر جذابیت این فعالیت اقتصادی افزوده است. مجموعه ای که در دست دارید با توجه به تجربیات عملی اینجانب و گردآوری بخشی از تجربیات پیشکسوتان این بخش از صنعت کشاورزی تالیف شده و سعی بر این بوده است که ب ارائه نکات ظریف، علاقمندان به این صنعت تولید تولیدی را در طول دوره کشت یاری کند تا در هر فضایی با اعتماد به نفس، شروع به کشت از مقیاس کوچک تا بزرگ نمایند.
خوشبختانه وقتی برای اولین بار به شکل غیر منتظره ای اولین بوته های کشت شده کارلا را دیدم، مشتاقانه به دنبال شناسایی گیاه رفتم و بررسی های اولیه پس از شناسایی گیاه، نشانگر نبود آن در ایران، اهمیت دارویی سطح بالا، تحقیقات فراوان انجام شده در دنیا روی خواص دارویی آن و امکان کشت رقم های مختلف آن در اقصی نقاط کشور، ساده بودن روش های کاشت و تولید فرآورده های آن بود.
کتاب زراعت کم آب در ایران به قلم دکتر علیرضا کوچکی، استاد دانشگاه فردوسی مشهد، دکتر محمد خواجه حسینی، دانشیار دانشگاه فردوسی مشهد و جمعی از همکاران در شانزده فصل تهیه و تدوین شده است و در سال 1395 توسط انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد به چاپ رسیده است.
کتاب غلات در 10 فصل نگاشته شده است. هر یک از فصول به بررسی مشخصات گیاه شناسی، سطح زیر کاشت و تولید، مراحل رشد و نمو، تناوب زراعی، تاریخ کاشت، فاصله کاشت، عمق کاشت، روش های آبیاری، کوددهی، مدیریت آفات، علف های هرز و به طور کلی کاشت، داشت و برداشت غلاتی مانند گندم، جو، چاودار، یولاف، تریتیکاله، برنج، ذرت، ارزن و ذرت خوشه ای (سورگوم) می پردازد.
کتاب گیاهان علوفه ای به قلم حسام رضا زاده در پنج فصل نگاشته شده است و در سال 1392 توسط انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد به چاپ رسیده است.
این کتاب شامل چهار بخش می باشد که در تمامی این بخش ها سعی بر آن بوده که مطالب به صورت مفید به همراه تصاویر برای درک بهتر موضوع ارائه شود. این کتاب شامل گفتارهای علمی و عملی در بخش گیاهان علوفه ای می باشد.
کتاب ” زراعت گندم ” توسط مجید رخشنده رو ( محقق بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی مرکز تحقیقات و آموزش منابع طبیعی استان فارس ) و زینب بصیری ( کارشناس جهاد کشاورزی ) به رشته تحریر در آمده و نشر تاک آن را منتشر کرده است .
کتاب حاضر شامل 124 صفحه و 6 فصل است .
در مقدمه کتاب چنین آمده است :
گندم یکی از مهمترین گیاهان زراعی بوده و در بیشتر مناطق قابل کشت است . در سطح جهانی نزدیک 52 در صد از زمین های قابل کشت به گندم اختصاص داده می شود .( بیش از 700 میلیون هکتار زمین مربوط به کشت غلات یا بیش از دو سوم زمین های مربوط به کشت غلات به گندم اختصاص دارد ) .