کتاب راهنمای جامع و مصور کشت و پروش گوجه فرنگی (کشت خاکی و هیدروپونیک) به قلم دکتر رضا قادری (عضو هیئت علمی بخش گیاه پزشکی دانشگاه شیراز) و دکتر رسول رضایی (عضو هیئت علمی گروه گیاه پزشکی دانشگاه یاسوج) در 12 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
کتاب حاضر در این راستا و به شیوه ای نوشته شده است که در حد امکان بتواند یک راهنمای جامع برای تولید گوجه فرنگی در سیستم های کشت خاکی و هیدروپونیک باشد. کتاب در 12 فصل جنبه های مختلف گوجه فرنگی را در برگرفته است.
کتاب علف های هرز و کنترل آن ها به قلم محمدرضا سیفی، بابک پیکرستان و مرضیه کلهر در 4 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
کتاب حاضر اطلس رنگی از 70 گونه رایج در کشور به معرفی اصول علم علف های هرز می پردازد و در دو جلد حاضر شده است. در جلد اول به مباحث کلی در زمینه 70 گونه علف هرز پرداخته شده است و در جلد دوم با دیدی اختصاصی تر علف های هرز مهم مزارع مختلف معرفی شده است. طبیعی است توصیف جنبه های مختلف علم علف های هرز در دو جلد کتاب مقدور نیست ولی سعی شده است مباحث اصلی و اولویت دار در آن مطالعه و بررسی شود. این کتاب می تواند برای دانشجویان کارشناسی و کارشناسی ارشد رشته های مهندسی کشاورزی مفید واقع شود.
کتاب تولید محصولات گلخانه ای (خیار، گوجه فرنگی، فلفل و توت فرنگی) به قلم مهندس جلال الدین حق شناس نگاشته شده است و توسط نشر و پخش غلامی به چاپ رسیده است.
امروزه به علت مصرف بی رویه آب در کشاورزی به ویژه در روش های سنتی و پایین بودن عملکرد محصولات زراعی و نیاز مبرم به مواد غذایی، کشت های گلخانه ای به طور گسترده ای رواج یافته است. در گلخانه، گیاهان مختلفی از جمله صیفی و سبزی، گیاهان زینتی و آپارتمانی، توت فرنگی، گیاهان دارویی و گل های شاخه بریده به صورت کشت خاکی و هیدروپونیک پرورش داده می شوند.
کتاب زراعت چغندر به قلم مانی مجدم، سیامک بهرامی، بنفشه یوسفی، روح الله کرمی، امین ژولی، ایمان آزادی، سجاد جمشیدی و مهرداد قاسمی نژاد در 4 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
کتاب زراعت چغندر دارای اطلاعاتی به روز و علمی برای پیش برد کشت چغندر می باشد که کمک شایانی جهت کشت و پرورش این گیاه می کند و امید است که این کتاب بتواند راه حلی برای انجام امور در باب چغندرقند را به محققین، پژوهشگران و کشاورزان معرفی کند.
کتاب کشت هیدروپونیک تالیف دکتر سعید خاوری ، مهندس جابر آروس و مهندس پریا دری توسط انتشارات تاک ( انتشارات تحقیقات آموزش کشاورزی ) در 146 صفحه در سال 1395 چاپ گردیده است.
کتاب کشت هیدروپونیک در 15 فصل نگشاته شده است و مولفین در آن سعی نموده اند که کتابی ارزشمند و جامع در زمینه کشت هیدروپونیک ارائه دهند.
کتاب گام به گام تکثیر و پرورش گیاهان به قلم مهندس عبدالرضا سجادی نیا، دکتر حسین حکم آبادی و دکتر حسین افشاری نگاشته شده است و توسط نشر و پخش غلامی در سال 1391 به چاپ رسیده است.
هدف کتاب کتاب گام به گام تکثیر و پرورش گیاهان ادامه برخی از حقایق اساسی است که تکثیر موفقیت آمیز گیاهان بر آن پایه قرار دارد، به طوری که باغبانی که خواهان پای گذاشتن در این زمینه است اصول اولیه را می آموزد و سپس کابرد آن ها را با تجربه می آموزد.
کتاب علوم و تکنولوژی بذر توسط دکتر سید محمد رضا سیفی ( عضو هیئت علمی دانشگاه ) ، فاطمه برکتی ( دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهان زراعی ) ، وحید علیزاده ( دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهان زراعی ) ، عضو هیئت علمی دانشگاه ) و فاطمه صابری ( دانشجوی کارشناسی مهندسی کشاورزی ) به رشته تحریر در آمده و نشر تاک آن را منتشر کرده است . این کتاب شامل 205 صفحه در 5 فصل است .
کتاب زراعت آفتابگردان به قلم بنفشه یوسفی ( دانشجوی دکتری ) ، بهروز میر دریکوند ( دکترای تخصصی زراعت ) ، سارا شیرزاد ( دانشگاه آزاد اسلامی واحد بین المللی خرمشهر خلیج فارس دانشکده کشاورزی ) ، مجید رخشنده رو ( محقق بخش اصلاح و تهیه نهال بذر مرکز تحقیقات آموزش و منابع طبیعی استان فارس ) و مجتبی کمالی بنان ( دانشجوی دکتری ) نگاشته شده و نشر تاک آن را به چاپ رسانده است .کتاب حاضر مشتمل بر 218 صفحه و در 6 فصل است .
کتاب راهنمای جامع و مصور کشت و پرورش انار به قلم مهندس فاطمه خدابنده لو درچهار فصل تدوین و گردآوری شده است و توسط انتشارات تاک در سال 1395 به چاپ رسیده است.
پیشگفتار نویسنده
انار یکی از با ارزش ترین محصولات باغی دنیا است که موطن آن ایران بوده و در سطح بسیار وسیع کاشته شده است. علی رغم سطح وسیع باغات انار در کشور و بومی و سازگار بودن این محصول با شرایط مختلف آب و هوایی ایران متاسفانه تحقیقات چندانی بر روی آن انجام نشده است، به همین دلیل یافته های تحقیقاتی کاربردی قابل توصیه به انار کاران اندک است.
کتاب زراعت نیشکر به قلم بنفشه یوسفی (مدرس دانشگاه)، منصور تیمار (دانشجوی دکتری)، مجید رخشنده رو (محقق بخش اصلاح و تهیه نهال بذر مرکز تحقیقات آموزش و منابع طبیعی استان فارس)، مریم برزکار (محقق مرکز تحقیقات کشاورزی صفی آباد دزفول) و لیلا موسوی مقدم (کارشناس ارشد مکانیزاسیون) در 7 بخش تالیف شده است و در سال 1395 توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
مقدمه
نیشکر که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری می روید نقش بسیار مهمی را در تامین انرژی مورد نیاز زندگی انسان ها ایفا می کند. در حال حاضر نیشکر به عنوان یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی، در تجارت جهانی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.